本品是一種食品,是一種內含發酵酵素的天然生物發酵產品。我們的菌種來源于益生菌植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳酸桿菌三種混合菌株,利用天然乳脂,通過微生物發酵的方法,提取其發酵濃縮物,再經濃縮、加上科學調配制得。產品健康、安全,賦予更平衡的營養價值。其作用能增加面包、糕點風味,軟化面筋,保鮮產品、細膩組織、延長老化。
適用范圍面包、蛋糕、糕點餅皮(綠豆餅、老婆餅、肉松餅、月餅等)、蛋糕等含面粉制品類產品
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本品是一種食品,是一種內含發酵酵素的天然生物發酵產品。我們的菌種來源于益生菌植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳酸桿菌三種混合菌株,利用天然乳脂,通過微生物發酵的方法,提取其發酵濃縮物,再經濃縮、加上科學調配制得。產品健康、安全,賦予更平衡的營養價值。其作用能增加面包、糕點風味,軟化面筋,保鮮產品、細膩組織、延長老化。
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