綿陽大酒店、單位、學校食堂等廚房都是大型的油煙機設備。長期使用的大型油煙機,如果不經常進行油煙清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發生火災。下面隨看看大型油煙機清洗指南吧。
大型油煙機清洗指南
抽油煙機是一種凈化廚房環境的廚房電器,安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶焚燒的廢物和烹飪過程中發生的油煙敏捷抽走,削減室內污染。抽油煙機已成為現代家庭必不可少的廚房設備。
油煙機由機殼,內殼照明燈,擋光罩,電機,電扇,琴鍵開關,集油罩,集油盒,電源線等有些構成。
清洗酒店大型抽油煙機需要
1、高壓清洗機 用途:噴藥劑及沖洗。
2、人工。
大型廚房油煙機清洗有好的方法
1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上的接地地線。
2、安裝煙管出口應避免設在擋風處,以免外面強風倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴禁接入熱煙道。
3、盡量減少廚房空氣的對流。
4、油煙機運行時,千萬不要用手摸風扇,更不要用硬物插入。
5、油使用時,必須小心看護,以免火苗被吸入機內。6、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被沖破,應及時關閉油煙機免物被吸入機內。
大型油煙機清洗中的注意事項: