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食品真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。
400單室真空包裝機
真空室尺寸：500×460×110mm
封口尺寸：400×10/2mm
包裝能力：120-180次/小時
重量：80kg
外形尺寸：520×515×910mm
電源：380V/50Hz 0.8Kw
DZ400-2L小型食品真空包裝機是所有真空包裝機中價格經濟型，使用方便，能耗較低的一款小型真空包裝機。400小型熟食真空機只有一個工作室，該小型抽真空機工作過程是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。
適用行業：食品(肉制品、豆制品、醬腌菜及其它干品、低水份產品食品)、電子、化工、制藥、其它干品及無汁產品等。
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