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上海勁華機械研發的JH-698三道輪智能酥餅機，設計精致，節省空間；制作精良，激光切割成型；智能化運行，觸摸屏操作一目了然，真正做到層層起酥，打造存手工口感。
1．使用日本尼得科變頻器，性能穩定，質量；
2．采用PLC全智能觸摸屏系統，具有儲存記憶功能，操作簡單方便；
3．加厚不銹鋼料斗內采用特氟龍涂層，似于電飯鍋內涂層，防粘、耐磨、易清潔。餡斗可裝25公斤，省時省力省人工；
4．采用德國耐磨加厚切刀，切出的生胚絲短，使產品外形更為美觀；
5．產品大小、皮餡比例、產品長度均可通過PLC控制面板進行調節；
6．配送大、中、小供餡器出料口，滿足您多樣化食品的生產需求；
7．節省大量人工，降低企業生產成本，做出產品外形一致美觀，能率，打造手工口感；
8．多項功能使用，包餡和不包餡的產品均可生產，可以更換不同的模具生產不同的產品；
9．可應對高難度產品，可以生產高水分面包和較濕、較高、較粘的包油酥產品。
仿手工口感的魔法三道壓輪分解說明
道：面皮經過道可調整厚薄之大滾輪，整壓出產品所需之面皮；
第二道：再經過一組可調整厚薄之游星滾輪（由9支搟面輪與一支大滾輪組合而成）采用漸進拍打模式將面皮搟薄，使面皮更有光澤，品質更加穩定；
第三道：后進行的一道可調整厚薄之定型輪將面皮碾壓至所需規格；安裝產品所需規格的供料嘴（配送大中小3種規格供料嘴），開啟供餡機，經卷輪裝置將面皮覆餡料并卷成長條狀；開啟切刀打餅裝置并控制切斷速度及打餅大小，調整出合適的產品薄厚、產品直徑大小、產品克重，后打餅成型出所需規格的產品。設備特點是不破壞面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有口感及風味。
上海勁華機械制造廠
