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上海勁華機(jī)械研發(fā)的JH-698三道輪智能酥餅機(jī)，設(shè)計精致，節(jié)省空間；制作精良，激光切割成型；智能化運(yùn)行，觸摸屏操作一目了然，真正做到層層起酥，打造存手工口感。
1．使用日本尼得科變頻器，性能穩(wěn)定，質(zhì)量；
2．采用PLC全智能觸摸屏系統(tǒng)，具有儲存記憶功能，操作簡單方便；
3．加厚不銹鋼料斗內(nèi)采用特氟龍涂層，似于電飯鍋內(nèi)涂層，防粘、耐磨、易清潔。餡斗可裝25公斤，省時省力省人工；
4．采用德國耐磨加厚切刀，切出的生胚絲短，使產(chǎn)品外形更為美觀；
5．產(chǎn)品大小、皮餡比例、產(chǎn)品長度均可通過PLC控制面板進(jìn)行調(diào)節(jié)；
6．配送大、中、小供餡器出料口，滿足您多樣化食品的生產(chǎn)需求；
7．節(jié)省大量人工，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，做出產(chǎn)品外形一致美觀，能率，打造手工口感；
8．多項(xiàng)功能使用，包餡和不包餡的產(chǎn)品均可生產(chǎn)，可以更換不同的模具生產(chǎn)不同的產(chǎn)品；
9．可應(yīng)對高難度產(chǎn)品，可以生產(chǎn)高水分面包和較濕、較高、較粘的包油酥產(chǎn)品。
仿手工口感的魔法三道壓輪分解說明
道：面皮經(jīng)過道可調(diào)整厚薄之大滾輪，整壓出產(chǎn)品所需之面皮；
第二道：再經(jīng)過一組可調(diào)整厚薄之游星滾輪（由9支搟面輪與一支大滾輪組合而成）采用漸進(jìn)拍打模式將面皮搟薄，使面皮更有光澤，品質(zhì)更加穩(wěn)定；
第三道：后進(jìn)行的一道可調(diào)整厚薄之定型輪將面皮碾壓至所需規(guī)格；安裝產(chǎn)品所需規(guī)格的供料嘴（配送大中小3種規(guī)格供料嘴），開啟供餡機(jī)，經(jīng)卷輪裝置將面皮覆餡料并卷成長條狀；開啟切刀打餅裝置并控制切斷速度及打餅大小，調(diào)整出合適的產(chǎn)品薄厚、產(chǎn)品直徑大小、產(chǎn)品克重，后打餅成型出所需規(guī)格的產(chǎn)品。設(shè)備特點(diǎn)是不破壞面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有口感及風(fēng)味。
上海勁華機(jī)械制造廠
