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天市頂隆食品有限公司是的天然香辛料生產(chǎn)與提供商，是國內(nèi)較早從事香辛料粉生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)之一，產(chǎn)品范圍包括天然香辛料、脫水蔬菜粉、復(fù)合香辛腌料及餐飲調(diào)味料等。為食品加工企業(yè)提供了不可多得的調(diào)味原料
天津市頂隆食品有限公司花椒粉知識介紹：
花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產(chǎn)的質(zhì)量好，以河北、山西產(chǎn)量為高。花椒是中國特有的香料，位列調(diào)料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻?yàn)榻符}，供蘸食用。也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨(dú)使用，如天津市頂隆食品有限公司生產(chǎn)的花椒粉；也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如五香粉、花椒鹽、蔥椒鹽等。
天津市頂隆食品有限公司花椒粉的食療作用：花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；有溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥
