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建議零售價
¥155.00
品牌
天王
產品類別
茯磚茶
是否進口
否
是否為預包裝食品
是
原產地
湖南
售賣方式
包裝
保質期
12個月以上（個月）
生產日期
2012年8月
生產廠家
湖南星火茶業有限公司
儲藏方法
通風 避光 防潮
凈含量（規格）
400（g）
外包裝
紙盒
內包裝
牛皮紙
特產
是
商品條形碼
6954053500144
產品標準號
DB43/569-2010
生產許可證編號
QS4309 1401 0240
等級
特級
特色@a
從現在起購買此款特制茯磚茶，可贈送100克特制茯磚茶一包，或者不銹鋼茶針一根，數量有限，
即買即送。
黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往
堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區少數民族飲用，所以又稱邊銷茶。
黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料，各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活
的必需品，有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說。黑茶因產區和工藝上的差別有湖南黑茶、湖北老青
茶、藏茶和滇桂黑茶之分。
茯磚的壓制方法分毛茶拼配篩制、汽蒸漚堆、壓制定型、發花干燥和成品包裝等作業。按照毛茶配方比例領料，采取“切碎多抖，循環切料，分身取料，四孔成茶”的篩制方法，經風選隔砂后即成茶坯。汽蒸是將茶坯過磅，送入蒸汽機加熱，汽蒸時間為50秒鐘。汽蒸后漚堆，堆高2-3m，時間3-4小時，當葉溫達75-88℃，應即時翻堆散熱，促使整個茶堆冷熱干濕均勻。茶坯漚堆后，經水分檢驗，即可進行稱茶、加茶汁、攪拌、蒸茶，然后裝匣緊壓，冷卻定型。當磚溫由80℃左右下降到50℃左右時約歷時80分鐘，便可用退磚機把茶磚退出，按照品質規格檢查驗收。合格者進入烘房，側立排列在烘架上。進烘后有12-15天內為發花期階段，以后的5-7天為干燥期階段。發花階段的室溫應保持在28℃左右，相對濕度保持在80%左右，以利灰綠曲霉的繁殖生長；干燥期的溫度則應逐漸升高，一般自30℃上升至45℃為止。出烘后應立即包裝。
