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產地
中國
否
型號
食品級
品牌
四季仟順
含量
99%（％）
有效物質含量
99%（％）
產品規格
1x25kg
執行標準
國標
主要用途
各類食品
CAS
有
主要物質
辣椒精
四季仟順生物科技有限公司為您提供辣椒紅
【辣椒紅 簡介】
辣椒紅素是一種辣椒中的提取物，屬于類胡蘿卜素的一種。也是目前熱門的抗氧化劑。
辣椒為茄科辣椒屬，能結辣味漿果的一年或多年生草本植物，別名還有番椒、海椒、秦椒、辣茄、甜椒、菜椒、尖椒等。每100g鮮辣椒含水份70-93g、淀粉4.2g，蛋白質1.2－2.0g，維生素C73-342mg；干辣椒主要含維生素A。辣椒的辣味是辣椒素（C16H27no3），辣椒素主要分布在胎座周圍隔膜及皮表細胞之中。
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