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河南贏正機械設備有限公司坐落在交通發達的河南省省會鄭州。公司主要產品有各種型全自動液壓打包機，混凝土攪拌站系列，強制式攪拌機等，雙軸撕碎機，鋼筋截斷機壓，榨油機、雙級干濕兩用破碎機，收割機，榨油機，石磨機，振動篩，燒烤爐，高壓蒸汽洗車機，全自動霧炮機等集工業機械，農業機械，食品加工機械為一體的機械設備公司。
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全自動滾筒炒料機是一種新式的食品、油料炒籽機械。是吸收國內外先進技術的基礎上，結合卓輝機械積累多年來榨油機設備制造的經驗研制而成的。電機裝有正、倒轉控制器，溫度調節器，方便炒料和出料。加大了進料口直徑，實現了快進快出的目的。結構合理，操作方便，功效高。其表面能夠均勻地與鍋面接觸，炒料均勻容易控制。避免了其他炒鍋炒籽生熟不勻，易燃易焦等缺陷，從而提高了出油率和油品質量。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油工藝技術選用樣的炒籽機更為關鍵；
構造及原理：
滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；于是圓筒連續均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發黑。
適用范圍：
本機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；于是圓筒連續均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。
炒料的技巧
花生：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數量在70—80公斤。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發脆，發脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以提示新機手：寧可炒嫩不炒老
芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色，有爆裂現象，用手捏籽有油液流出，炒籽時用大火猛炒，溫度120-150度，餅厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣，餅為長條形狀，一遍榨干。
菜籽:因為南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根據原料本身水份而定)，先用大火猛炒到菜籽燙手，開始有爆裂響聲為止，再轉用小火炒至菜籽開片呈棕紅色，炒籽過程中，不得加水，入榨時菜籽溫度120-130度，水份約1-1.5%炒籽合適，可從流油出餅的狀態觀察。炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米，呈小片狀，棕紅色。
主要技術參數：
設備名稱 | 型號 | 電源 (V) | 功率 (kw) | 產量 （斤/次） | 外型尺寸 （mm） | 加熱方式 |
多功能
炒貨機 | DJ-50斤 | 220/380 | 1.1/0.75 | 40-60 | 1300*650*960 | 用柴火、碳、 液化氣、 電加熱 |
DJ-100斤 | 220/380 | 2.2/0.75 | 90-110 | 1550*800*1140 | ||
DJ-200斤 | 220/380 | 3/1.5 | 180-200 | 2070*1000*1300 | ||
DJ-300斤 | 220/380 | 4/2.2 | 260-300 | 2300*1100*1500 | ||
DJ-500斤 | 220/380 | 7.5/4 | 430-500 | 2500*1250*1700 |
