500-1000斤炒貨機規格尺寸 可定做不銹鋼炒鍋,電加熱炒貨機,燃煤,燃氣,燒柴炒鍋 是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品,一機多用,具有綠色環保,保溫節能,豪華衛生、方便快捷,省工省時,出品率高等優勢性能。
大型恒溫電熱炒貨機 150斤炒貨機價格 不銹鋼滾筒炒鍋炒貨機又稱炒咖啡豆機、炒栗子機、炒花生機、炒瓜子機、炒核桃機、炒芝麻機、炒豆機、炒米機、炒榛子機、炒松子機、炒開心機。
煤氣型、電熱型二種;本機自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,全自動炒貨機整機采用不銹鋼板加工成形,外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛生,電燃炒貨機機器采用了先進的滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能。
本實用公開了用于烘炒食品的電磁炒貨機,這種電磁炒貨機包括機架,在機架內固定有炒鍋和動力機構,在機架外固定有料斗;在機架內的炒鍋外壁固定有保溫層,在固定保溫層的炒鍋周圍及機架內固定有加熱裝置。
工作原理
滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動;于是圓筒連續均勻地轉動,物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時,使蛋白質吸水膨脹,可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”,使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,蛋白質變性越徹底,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時不起鍋);有水蒸氣保護,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發黑。
機器采用了滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,工作時滾筒不停地旋轉,使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會出現粘鍋現象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉開關,電機既帶動滾筒反轉,炒貨就會自動出鍋,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生。
主要技術參數:
設備名稱 | 型號 | 電源 (V) | 功率 (kw) | 產量 (斤/次) | 外型尺寸 (mm) | 加熱方式 |
多功能
炒貨機 | DJ-50斤 | 220/380 | 1.1/0.75 | 40-60 | 1300*650*960 | 用柴火、碳、 液化氣、 電加熱 |
DJ-100斤 | 220/380 | 2.2/0.75 | 90-110 | 1550*800*1140 | ||
DJ-200斤 | 220/380 | 3/1.5 | 180-200 | 2070*1000*1300 | ||
DJ-300斤 | 220/380 | 4/2.2 | 260-300 | 2300*1100*1500 | ||
DJ-500斤 | 220/380 | 7.5/4 | 430-500 | 2500*1250*1700
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