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一、烤鳥蛋機(jī)用不沾層板和不銹鋼板制成，經(jīng)久耐用。制作時(shí)先將鵪鶉蛋打入烤鳥蛋機(jī)上面的五個(gè)凹槽內(nèi)，撒上調(diào)味料，然后放上一根竹簽，等蛋邊沿爆烤成型的時(shí)候，手握竹簽的一端，翻轉(zhuǎn)另一面繼續(xù)燒烤，后將烤熟的鳥蛋取出，撒上調(diào)味就可以吃了。
二、機(jī)器參數(shù)生產(chǎn)量：60串/小時(shí)燃?xì)饬浚?.1KG/小時(shí)
三、市場前景特色小吃風(fēng)靡全國，如果是風(fēng)味獨(dú)特，品種新奇的就更為火暴。小吃新貴韓式烤鳥蛋問世，必將讓更多的先行者穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)馁嶅X。在人流量大的地方，擺個(gè)攤位可以經(jīng)營。如果你有門面正在經(jīng)營，可同時(shí)將兼營其他小吃項(xiàng)目，效果非常好。
四、效益分析韓式烤鳥蛋普通行每串成本0.4元，價(jià)格1--1.5元，如果加上肉泥或蝦仁制成的鮮肉或鮮蝦鳥蛋，成本就是0.7元，賣2--3元。制作一串只需要一分鐘，每天可賣600串以上，利潤可觀。經(jīng)營模式：
1、無須門店，投資少，以擺攤形式在夜市、車站、商場、學(xué)校附近
2、在繁華地段
3、模具升溫到150度左右，順槽插入竹簽，打上鵪鶉蛋，撒上適量調(diào)料。可與人合租一個(gè)平方米方就夠經(jīng)營了。
五、制作方法
1、將模具清洗干凈
2、連接通氣管道，檢查漏氣
3、預(yù)熱到100度左右，用毛刷涂上食用油
5、蛋的邊沿定型成熟時(shí)，翻轉(zhuǎn)另一面烤制。
6、刷上客戶喜歡的醬料即可食用！
商品別名：韓式烤鳥蛋機(jī) 也叫做 禽蛋燒烤機(jī) 鵪鶉蛋燒烤機(jī) 燃?xì)庀憧緳C(jī) 臺灣香烤鳥蛋
產(chǎn)品名稱：7排35孔（8排40孔）鳥蛋燒烤機(jī)，加厚鋁板。
產(chǎn)品規(guī)格：33*31*16（cm）
整機(jī)凈重量：3.8kg
燒烤孔數(shù)量： 35個(gè)（40個(gè)）
燒烤孔徑：3-3.5厘米
耗氣量：0.1KG/小時(shí)
生產(chǎn)量：70串（80串）/小時(shí)
