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JR-100型絞肉機技術參數：
提供加工定制：是
種類： 絞肉機
型號： JR-100
電壓： 380（V）
功率： 4（kw）
凈重： 182（kg）
包裝： 軟包裝
外形尺寸：980*550*900（mm）
生產能力：500kg/h
產品用途：碎肉
適用范圍：肉制品加工廠設備
肉類生產企業是離不開絞肉機的，絞肉機在生產過程中，將，原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足水同產品的需求
絞肉機生銹去除方法
　　一般金屬鐵制品生銹了,都可以用物理辦法將銹跡磨去。但如果鐵制品表面不是平面，用物理方法就比較困難了。對于絞肉機里面是螺旋狀，我們就不能用簡單方法磨去銹跡。這里推薦幾個簡便方法供你參考： 　　1、用細砂和黃泥適當攪和，放到絞肉機進行攪拌，讓細砂和黃泥把絞肉機中的銹跡去掉。但一定要注意，不要安裝刀片，不然會把刀片弄壞的。 　　2、可到商店里買些除銹噴濟，噴一噴就可把銹跡除去了。但此方法不知道除銹跡有沒有毒，能否清理干凈。 　　3、可以有淘米水浸泡絞肉機。要用很濃的淘米小泡上好幾天才行。
手動絞肉機使用方法
　　1、沖洗。每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結束后的清洗變得比較省事。 　　2、安裝。不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整，其實這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。 　　安裝先從組裝開始。先將輥子送進機腔內，為減小磨損，可在轉軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對準后套進去，然后擰上堅固螺絲。 　　安裝機器比較簡單，重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對準案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力，所以固定機身時較好較好用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機器松動。 　　3、操作。真正的絞肉比較簡單，因為比較用力，所以較好有男性操作，也可以二人配合。如果是絞餃子餡，絞肉前較好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈，切成長條，徐徐送入（送入的肉越多越費力氣）。絞肉結束后，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費。 　　4、清洗。先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可 　　（1）使用前先清洗各部分可清洗的零件（參考使用說明）。 　　（2）組裝好后通電，待機器運轉正常后，再添加肉塊。 　　（3）絞肉前，請先將肉剔骨切成小塊（細條狀），以免損壞機器。 　　（4）通電開機，待運轉正常后，再添加肉塊。 　　（5）添加肉塊一定要均勻，不能過多，以免影響電機損壞，如發現機器運轉不正常，應立即切斷電源，停機后檢查原因。 　　（6）如發現漏電，打火等故障，應馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機修理。 　　（7）使用完后關閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。 　　（8）使用前，參考使用說明書要求。不嚴格按操作規程使用，出現問題后果自負。
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