生物界的微生物達幾萬種，大多數對人類有益，只有一少部份能致病。 有些微生物通常不致病，在特定環境下能引起感染稱條件致病菌。 能引起食品變質，腐敗，正因為它們分解自然界的物體，才能完成大自然的物質循環。 微生物的作用微生物對人類重要的影響之一是導致傳染病的流行。在人類疾病中有50％是由病毒引起。　　 微生物千姿百態，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結構發生不良變化。 微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發霉腐爛， 所以食品、飲料加工企業，如果微生物方面控制不夠好，就會出現產品保質期短、容易出現腐敗、絮狀物等一系列問題。 作為食品行業中微生物控制重要的一環，消毒，在2009年6月1日開始執行的新《食品安全法》中被明確規定出來，要求企業必須使用合格，安全、無殘留的消毒劑。 在這種大背景下，我們引進了“諾福”牌消毒劑，作為凈的消毒劑，諾福在很多和地區被廣泛使用，相信這種全球首款真正意義上的消毒劑能夠為國內食品加工企業提供一種全新的微生物控制方法。 諾福消毒殺菌劑（Novuswate）是由比利時IC集團（前身是比利時皇家IC集團，1999年正式更名為比利時IC集團，Group I.C.NV）集中高精尖的科研力量研發多年，以其先進技術和卓越工藝生產的生態、可完全生物降解的環保型殺菌劑，在全球具有地位，該產品已榮獲世界專利。 諾福水擁有強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，大腸桿菌，霉菌、生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質時效果，諾福水的功效是經過近200種細菌學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的（若客戶有要求，可提供這些測試報告副本）。 諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質銀離子。 產品概述作為新一代的生態型滅菌、消毒、保鮮劑，諾福水以其的生產技術，基于“活性膠質銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為全球的產品。 產品達到ISO 9000 和ISO 14000 標準，經過了歐盟及眾多國外研究機構組織檢測，在被歐洲大多數廣泛應用的同時，在澳大利亞、北美也被作為新一代的殺菌、消毒劑而被認可。 諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質銀離子。這兩種成份作用的機理是：都能穿透和破壞微生物的細胞壁和細胞膜，進入細胞內部使其關鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導致細胞死亡。 （食品級）過氧化氫是一種強氧化劑，釋放的氧分子（初生態氧）將微生物的酶系統氧化。 膠質銀離子妨礙細菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結構(微量活動)。 這兩種成份都針對同一個目標，共同提高其性能(潛在的共同協作) 。無論是食品級過氧化氫還是膠質銀離子，對病原菌細胞內所有成分的破壞都是不可逆轉的，這就了殺菌的徹底性，同時更重要的是，由于這種獨特的機理也了病原菌不會產生耐藥性。 II 產品特點 1 諾福牌消毒劑具備的微生物殺滅能力因為諾福牌消毒劑擁有的獨特的殺菌機理，它具體出眾的殺菌能力。我們知道諾福牌消毒劑是通過過氧化氫和膠質銀離子的相互作用來達到殺菌目的的，（膠質）銀離子呈陽性，而大多數有害微生物，包括孢子都是陰性的，它們相互吸引，膠質銀離子能夠被這些陰離子吸附過去，而膠質銀離子同時攜帶了強氧化劑——（食品級）過氧化氫，這樣膠質銀離子將和食品級過氧化氫同時發揮作用，氧化殺死一切有害微生物，包括其外保護層，同時摧毀細胞壁內的一切東西，至少能摧毀細胞的DNA，因此這些微生物就再也無法繁殖了 2 諾福是真正意義上的無殘留消毒劑因為諾福牌消毒劑是通過過氧化氫和膠質銀離子進行微生物的殺滅，其殘留為沒有使用完的過氧化氫，分解為水和氧氣，和銀離子。 3 諾福牌消毒劑不會產生抗藥性由于諾福牌消毒劑是通過氧化作用進行殺菌的，因此，食品飲料加工企業中面臨的一個重大難題就被解決了：微生物的抗藥性。使用諾福，企業無需擔心耐藥性的問題，可以長期使用一種消毒劑。 4 諾福牌消毒劑可以在0－95攝氏度情況下使用這是由于銀離子作為穩定劑的原因。我們已經知道，過氧化氫是不穩定的，這就意味著它可以緩慢的在水和氧氣中被分解。為了解決這個問題，少量的銀作為穩定劑被加入諾福牌消毒劑。這種穩定劑可以阻止過氧化氫的緩慢分解，在54℃恒溫下保存14天，有效含量減少僅為0.42％～0.64%（軍事科學院檢測）因此諾福牌消毒劑可以被保存至少兩年。 諾福具備以下特點： 1具有的殺菌能力，集：殺菌，消毒，保鮮等多項功能于一體。能夠解決食品飲料細菌超標等問題，同市場上類似的產品相比，諾福殺菌劑更關鍵就是不會產生抗藥性和耐藥性。 2諾福能夠在不改變口感、顏色、PH值的情況下，讓您的產品更具有絕的優勢。而且應用非常簡單，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術就可以應用