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多功能涼皮機的特點:
1、操作簡便:用照明電源、鍋爐,燃油均可,節能低耗。
2、一機多用:可生產涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產品。
3、省時省力:時生產20-600斤,二人操作,自動折疊、分離、省力、省時。
4、節能:該機采用多層節能管道結構,且加熱內膽四面都全部能吸收熱量。比市面上的蒸汽涼皮機節能百分之50%以上。
5、多功能:一機多用可生產河粉、腸粉、拉腸粉、米皮、涼皮等。
6、美觀耐用:采用不銹鋼和鋼材制造。結構美觀,且使用壽命超過10年以上
涼皮介紹
涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。
利潤分析
1.原料:是以小麥淀粉為原料,或者是以水洗完面筋的水面。
2.效益分析:1斤面粉洗出3兩面筋后,可以出2斤左右的涼皮,可分裝3-4碗,每碗成本0.5元,一碗涼皮較低可賣1.5元,如果一天賣出200碗涼皮,可獲利150-200元,亦可以加工涼皮搞批發,該機可代替5-6人以上的工作量,不但可以節省人工,而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽,因此說,用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時,大大降低勞動強度,并可隨時現做現賣,方便快捷、干凈衛生,讓人吃得放心。