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產地
中國
否
主要有效成分
羧甲基殼聚糖
級別
食品級
品牌
諾亞
有效物質含量
99（％）
產品規格
25公斤/桶
執行標準
企業標準
主要用途
增稠劑，成型劑
CAS
有
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中文名：殼聚糖
又 稱：脫乙酰甲殼素
殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法國人Rouget首先得到殼聚糖后，
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