豆粕發酵劑
發酵豆粕、雜粕、棉子餅菜子餅脫毒

    菌寶貝豆粕專用發酵劑是長沙泰萊生物科技有限公司利用現代生物工程發酵菌種技術與中國傳統的固態發酵技術相結合對原料豆粕進行發酵處理的專用產品，本品以復合蛋白酶、乳酸菌、芽孢桿菌、米根霉等微生物菌種進行強力分解，不僅小肽產出率高，活性乳酸菌含量高，富含有大量有益微生物,風味也得到極大提高，從而具有極強的適口性；

一、功能特點：

    1. 發酵豆粕徹底去除了大豆抗原和抗營養因子，解決幼齡動物的營養性腹瀉問題；
    2. 低溫烘干或直接飼喂的濕潤狀態的發酵豆粕具有乳酸菌等益生菌功能，新鮮濕潤發酵豆粕含乳酸菌1億/克以上；顯著提高動物的健康水平，減少畜禽舍氨味臭味，提高抗病力和飼料報酬，擯棄抗生素的使用；
    3. 具有酸化劑的功能，含乳酸2%以上，可酸化腸道，激活幼齡動物消化酶活性，抑制有害細菌；
    4. 含較高的活性小肽，可以通過腸道粘膜直接吸收，吸收耗能低，并顯著提高植物蛋白的利用率；
    5. 本品發酵豆粕適口性好，提高食欲，促進消化吸收，增進健康水平。

二、發酵豆粕的用法用量：

    發酵劑用量：一包菌寶貝豆粕發酵劑處理400-500公斤豆粕。

    豆粕和水一比一比例混合，撒入菌寶貝豆粕發酵劑進一步拌勻，堆成20-40厘米厚度堆(室溫高可以堆薄點，20厘米；室溫低適當堆厚點，40厘米)。通過控制堆的厚度來控制發酵的料溫。發酵期間堆內溫度控制在30-40度之間，最適合發酵溫度在25-35度，超過40度可以翻料降溫。經過24-48小時耗氧發酵后會有自然散發出的甜香味(因為含水量的不同導致發酵劑內不同菌種啟動的先后不同味道可能會有不同)，這時即可拌入日常飼料飼喂，飼喂不完的料裝到塑料袋中或者密閉發酵容器中密封保存，可以保存六個月。發酵豆粕飼喂時的添加量需要循序漸進，由少到多。

    其他無毒素的油料餅粕（花生粕等）也可以用同樣方法進行發酵處理，產生同樣的生物學功能，可等蛋白代替豆粕使用（注意再平衡賴氨酸和蛋氨酸）；
    含有毒素的棉粕，菜粕也可用同樣的方法進行發酵處理和產小肽，只是發酵時間延長到15～25天（冬長夏短），兼起到脫毒的作用，可等蛋白代替豆粕使用（注意再平衡賴氨酸和蛋氨酸）；

三、注意事項：

    1. 霉爛變質的原料不可用來發酵飼喂，發酵過程會有脹氣現象，可以打開包裝袋放掉氣后再扎緊。發酵豆粕開包未使用完必須密封好，以免發霉變質，放置在陰涼干燥處，避免高溫暴曬和淋雨
    2. 如需要烘干處理，建議低溫烘干，烘干溫度50℃以內，可以保留50%左右的活性益生菌，并可減少邁拉德反應（羰氨反應）對小肽的影響；
    3. 沒有低溫烘干條件的，也可高溫烘干，只是會損失其中的乳酸菌，并造成1%以內的小肽損失（羰氨反應），但豆粕的主要功能仍然效果顯著；