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產地
山東諸城
否
主要有效成分
乙酰化雙淀粉己二酸酯粉
級別
食品級
品牌
興 貿
有效物質含量
100（％）
產品規格
25Kg
執行標準
GB29932
主要用途
縮短蒸煮時間、增強面筋彈性、提高復水性、增加產品光澤度
加工定制
是
以上報價僅供參考，詳情請聯系我公司業務人員，不便之處，敬請諒解！
應用產品：醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯
應用范圍:方便面
應用效果:
1、縮短蒸煮工序面餅完全糊化的時間，降低吸油率
2、增強面筋有效含量，增加彈性，韌性
3、提高復水性，縮短沖泡時間
4、增加產品光澤度，口感爽滑
使用方法:本變性淀粉按總粉量的6％~20％添加量，加入預備好的面粉中，然后加入其他輔料，充分混合均勻，加入水，和成面團，再進行下道工序。
