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牛場內建筑物的配置要因地制宜,便于管理,有利于生產,便于防疫、安全等。統一規劃,合理布局。做到整齊、緊湊,土地利用率高和節約投資,經濟實用。
牛是草食動物,飼料利用率高、轉化率也居家畜之首,成本低、回報率高,因其食草不與人類爭糧,而且安全衛生指標相對較高,近乎于天然綠色食品。養牛業是個古老長遠穩定的產業。眾多范例和實踐已證明:一些有眼光的商人,工程承包商都在完成基本資金積累后,都把多余資金投入到畜牧養牛業。
牛肉營養豐富,高蛋白低脂肪,其營養價值高于豬肉及其它肉類產品,而被注重營養保健的現代家庭生活所重視,其肉質鮮美細嫩而不肥膩,易消化。牛皮是制革工業的主要原料,隨著人們生活水平的不斷提高,牛肉的開發利用被普遍受到重視,食品工業和制革工業對肉牛的需求量不斷增大,市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。所以養肉牛是一個利國利民又利己的好產業!望廣大的有志之士,抓住大好時機大干快上。
就全國的情況看,牛羊養殖前景非常看好,牛羊是反芻動物,牛羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯,得病概率低,因而要比養豬省事。此外,牛羊以食粗飼料為主,成本低。從我們的實際情況來看,糧食利用率高,而糧食作物的秸稈利用率較低,這也為發展養牛、養羊提供了方便條件。
從我市養殖的情況看,現有的牛羊生產規模,連市場需求的三分之一也滿足不了。從這個角度說,農戶們可以放心發展牛羊養殖業。但是,傳統的放牧、散養,有啥吃啥,長不長隨它去,這樣牛羊長肉慢,時間長,因而不僅產量有限,而且利潤也低。因此,舍飼是養牛、養羊的發展方向。