福林特食醋發酵罐的簡介
福林特食醋發酵罐又稱自吸式醋酸發酵罐,是深層液態食醋生產常見的關鍵設備。它的特點是結構緊湊,產酸效率高,連續運轉能力強,溶氧均勻,故障率低噪音小。非常適合液態醋生產。
福林特食醋發酵罐集控拌功能和吸風功能于一身。電機高速運轉時帶動轉子一起轉動,這樣在轉子中心產生一定的真空度,從而通過與之接連的通向發酵罐的風管將空氣“吸”入。并經過空氣分布器———定子將空氣均勻地散布到醪液中,滿足醪液中醋酸的代謝需求,同時都利用罐內冷凝管控制發酵溫度,發酵溫度一般控制在30℃-36℃,生產出食醋的主要成分———乙酸。
舉例:
以10M3的福林特食醋發酵罐為例,如果以7%的米酒為原料,每24小時能生產出6%的米醋不低于4.5M3 。該發酵罐生產米醋原料的利用率高達95%,生產1斤6%的米醋,電耗僅僅為0.022kwh。
至今福林特食醋發酵罐已經在福建省永春金春釀造有限公司正式投產10年,經過工程師的不斷創新改進,已經總結出一套特別適合于國內食醋生產的節能方案。
我公司不僅負責發酵罐的生產加工,安裝調試,而且可以提供食醋生產工藝的培訓。
客戶可以在福建省永春金春釀造有限公司的生產車間內進行發酵罐指標驗證、發酵罐操作培訓、發酵罐試生產。