漂燙機用途
設備主要用于葉類蔬菜的漂燙和快速冷卻。為抑制酶防止蔬菜的變色和水份的流失將蔬菜快速放入熱水中快速的漂燙,設備雙層網帶設計可將上浮的葉類蔬菜用上層的網帶直接壓入水中充分漂燙避免了上下漂燙不均的情況發生。漂燙完畢后快速進入冷卻池內防止漂燙后的余溫將蔬菜燜爛。
漂燙機設備特點
漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節省人工等特點,本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網帶物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環泵讓漂燙池內的水流動起來池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失,節能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。
漂燙機技術參數
外形尺寸:6000*1400*2100mm
網帶寬度:1000mm
傳動功率:1.1KW
循環水泵:0.75KW
漂燙機材料配置(附表)
部件名稱 | 材料型號 | 規格 | 備注 |
主體支撐 | SUS304 | δ2 | 聯興 |
槽體厚度 | SUS304 | δ1.5 | 太鋼 |
保溫層 | 保溫棉 | 50mm |
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傳動軸 | SUS304 | φ32 |
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傳送網帶 | SUS304 | 1000mm | 穿軸:Φ8 |
傳送網帶齒輪 | SUS304 | 11齒 | 節距:38.1 |
網帶鏈條 | SUS304 | 節距:38.1 | 寧津 |
傳動電機 |
| 1.1KW | 開元 |
循環水泵 |
| 0.75KW | 浙江 |
溫度傳感器 | 日本山武 |
| 1個 |
控制電器 | 正泰電器 |
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設備屬非標產品可根據客戶的需求加工定制。