產品介紹:
1.本機采用自動壓面皮包餃子的新工藝技術。改變了我國傳統水餃機絞龍擠面團成型
的原理,克服了舊式餃子機絞龍強力擠壓,使面團、面粉發熱、糊化、面質變硬、面
胚失去筋度,而造成的餃子口感發硬,面皮口感較厚的致命缺陷。
2.本機帶有高變頻調速功能,采用多到壓面輥壓面,壓面效果非常優異,壓出的面皮
筋道,進一步提高了所包出的餃子的質量與口感。
3. 本機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,
生產時不需另制餃子皮,只需將面團與餡料放入入口,開機即可自動生產出餃子。
性能特點:
1. 操作簡便,可控制性強:餡量、面皮厚薄隨時可調,生產出的餃子,皮薄餡滿,生
產速度快、成品高、省時省力。
2. 按照面點工藝的要求,大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性
佳,餃子外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。
3. 適合多種調理:包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤
其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的微波爐食品。
4. 制品大小統一,面皮厚薄、餡料、包制餃子的速度,都可以隨意調節。5分鐘
即可自如操作,無經驗者一人或兩人均可操機。
5. 輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,
拆裝、清洗方便,經久耐用。
6. 工作效率高,相當于8到12個工人同時手工制作餃子,真正低投入、高收效,省錢
省工。