新款炒貨機生產效率更高,使用更方便。
炒貨機內部展示(內膽采用螺旋型,一邊旋轉攪拌,另一邊可以出料。)
優選的燃氣加熱器(可以與攪拌內膽的加熱達到.大化)
【產品名稱】:HX-CH15燃氣炒貨機
【產品類型】:燃氣加熱電動攪拌
【產品規格】:730*410*700(mm)
【產品重量】:40kg
【產品用途】:加工板栗、花生、瓜子等干貨
【.大加工】:≤10kg
【電壓】:12V
1、公司隆重推出優選不銹鋼材質,獨特的滾筒臥式結構,加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。內膽雙向攪拌,一邊可以攪拌,一邊可以出料,使用更加方便。
電瓶炒貨機特點:
一、這款炒貨機是采用蓄電池或市電為機器的供電電源,以燃氣作加熱源,經營場地不受限制,節約費用,回報率高。配套機器設備有電瓶,充電器,說明書,保修卡各一份。
二、多功能炒貨機集各種大中小型炒貨機的優點為一體,可使用液化氣或燃煤作為加熱源,自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,整機采用不銹鋼板加工成形,外觀 豪華氣派,美觀大方,清潔衛生,機器采用了先進的滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時滾筒不停地旋轉,使炒貨食品上下、左右、前后、全方位 立體翻炒,不會出現粘鍋現象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉開關,電機既帶動滾筒反轉,炒貨和小石子會一同出 鍋,自動分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生。是一種廣大中小投資者關注的好設備,適合加工各種干果和堅果類食品,例:板栗、花生、瓜子、松籽、 榛子、油菜籽、咖啡豆等,適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區農村集市等固定經營,也可流動現炒。干凈衛生,占地面積小,環保無污染。是當今.理想的 炒貨設備
采用獨特的筒內懸掛式電熱裝置,加熱筒內空氣,空氣傳熱炒制炒貨不焦糊,筒外環形保溫層.溫度不散失,炒制10Kg糖炒栗子只須30-40分鐘,耗電 不到1度,比國內其他炒栗機節能60%,達到了節電省時,降低了加工成本。溫度由溫控儀自動控制,溫度任意調節,能.適應板栗和各種炒貨溫度的需求,適 合加工各種干果和堅果類食品,例:板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、油菜籽、咖啡豆等適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、個體經營戶加工場所使 用,干凈衛生,占地面積小,環保無污染。是當今.理想的炒貨設備
此機器.大承載量是炒10kg,主要看加工的物品,適合中小型店面與個人加工使用。
注:此產品不包含電瓶,如需要請聯系客服.(15型可炒5-10斤板栗,建議配1至2倍沙,總重二十斤內,)
15型炒貨機炒栗子技術配方
1、篩選:1選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優選板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂礫.好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
5、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。
15型炒貨機保養方法
1、上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱缺油,缺油應加機油。
2、每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。
3、如發現篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可。
4、長期不使用,重新使用時先開空機轉10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鐘。
注:煤加熱的(每班停機后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機前爐內不得有火)。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動5~8分鐘。