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簡介：
一項男女老少都能干、風靡全國的好項目！
美式雞蛋漢堡包投資不足千元，月利上千!!!
暢銷產品，全新雞蛋漢堡機（或稱漢堡爐）。
近年來，洋快餐以其新、奇的口味而風靡全國，特別是美國漢堡包受歡迎。不論兒童還是成人，只要你看見那金黃色的漢堡中間夾著雞蛋、火腿腸、肉餡，就會禁不住掏錢而買。你只要購一套專用模具，然后再買一些雞蛋、面粉等就可馬上開業。可在市場、馬路邊、校門口、夜市邊烤邊賣，每個成本0.5元左右，售價1.5元左右，每套模具每天可烤200個左右，利潤相當可觀。
詳細說明：
美式雞蛋漢堡營養豐富，風味獨特，深受消費者青睞。同時，加工美式雞蛋漢堡原料廣泛，設備投資只需幾百元，且加工方法并不復雜。現在的這款爐模具是九孔，所以一鍋一鍋成品4.5個漢堡，效率大大提高。
加工原料如下：
1、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
2、生產過程：
（1）調制西糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預熱:將模具放在煤爐上加熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油（如花生油、菜籽油等）。
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半）,繼續加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽,繼續加熱至基本熟，用水果刀和膩子刀將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個漢堡從模型中倒側，然后往模型底部加入約半個模型的面糊，后將有雞蛋的一面朝下放入擺正在模型內，繼續加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
3、建議：
（1）雞蛋的用量根據當地的生活水平來定,如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入；如生活水平高，一個漢堡較好放一個雞蛋。
（2）新模具剛開始使用時需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個小孔，手捏瓶子往模型內加入，以做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。
