高速斬拌機是利用高速旋轉的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合,使斬切產品細度好,升溫小,斬拌時間短,大程度的提高了肉制品的乳化效果,彈性及細膩度。我公司斬拌機型號,操作簡便,安全,適合不同用戶的需求。
變頻斬拌機特點:
1.選用變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000轉/秒間任意調整,該機噪音小,效率高,節能效果。
2.斬刀選用材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料,溢料。
3.斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4.配有出料器,出料方便,干凈
5.電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。