二、包子機性能特點
1、采用專用機頭,制品大小一致,表面光滑細膩。
2、先進的輸面、進餡系統,充分保護面的筋道,真正不傷面,包子質感。給餡更加流暢、均勻,各種餡料均能使包子成型。
3、按照面點工藝要求的動力學科學設計,確保制品密度,從而了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性。
4、本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準確;5分鐘即可操作自如。
5、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,皮餡比例20-150克,隨意可調,一人、兩人均可操作。
6、外形美觀,機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,符合食品衛生標準。
7、結構合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修清洗方便。
8、本機對面粉質量要求不高,且適用于各種工作場所。
三、包子機技術參數
型 號 | 電 源 | 功 率 | 外形尺寸 | 規 格 | 產 量 | 機 重 |
SH-209 (單餡斗) | 220V/380V | 1.9kw | 1650*720*1600mm | 15-180g/只 | 2200~3800個/小時 | 352kg |
SH-210 (雙餡斗) | 220V/380V | 2.3kw | 1650*720*1600mm | 15-180g/只 | 2200~3800個/小時 | 380kg |
SH-212 (單餡斗) | 220V/380V | 1.9kw | 1650*720*1600mm | 15-180g/只 | 2200~3800個/小時 | 352kg |
SH-213 (雙餡斗) | 220V/380V | 2.3kw | 1650
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