泰和堅持 “質量塑造品牌,誠信贏得天下”的經營理念,以誠信為基,以品質為準,堅持精與專的發展方向,推行精品戰略,打造特色品牌,重視個性化產品設計,不斷進行技術創新,以求大化地滿足客戶價值提升的需求;更好的服務于國內外廣大客戶。
泰和在經歷多次行業洗牌后,泰和機械以雄厚的實力、先進的技術和過硬的產品質量取得了各行業用戶的認可,并在激烈的市場競爭中立于不敗之地。泰和機械會根據您的行業產量要求為您選擇適合您的機型。竭誠為您服務。
電動石磨機,可加工大豆,大米,小麥,芝麻等五谷雜糧,電動石磨是采用白色砂巖石和全銅芯電機組裝成型.有了電動石磨自己在家就可加工營養健康的食品,既方便又可吃的放心。石磨全部選用石材所制造,在傳統工藝的基礎上融合了新技術,使研磨出來的成品絕大部分保留了原來的營養,采用低的轉速,磨溫低,不會破壞小麥,芝麻等原料中的營養成份。是真正的天然綠色健康產品!
使用方法
一、 選料炒籽。選成熟飽滿、干濕適中的新芝麻,先用簸箕清除各種雜質,也可用清水漂洗除去漂浮的雜質和沉底的泥沙,然后堆悶起來,使其均勻吃水。炒芝麻時,先用急火加熱,當快熟時,漸減火勢,并加快攪動,促進煙和水氣的放出。芝麻呈黃褐色時,迅速取出,攤開降溫,并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、細磨芝麻。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復碾磙或小磨上細磨。當把芝麻碾磨至稠糊料漿時檢查細度,用拇指、食指捻開料漿,不留殘渣,越細越好。然后把料漿攬在盆子里,放進盛有開水的鍋里用文火加熱。
三、對漿攪拌。經過磨料操作,加入開水攪拌,就能把料漿中的油代替出來。必須用90度以上的開水,加水量一般是芝麻重量的二分左右,分三四次加入,逐次減少加水量,每次加水后均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀,大部分油即浮出。后酌量加水定漿,攪速放慢,半小時后將油撇出。
四、震動分油。料漿加水攪拌后,大部分油從油漿中分離出來,可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩,促進渣漿中的小油滴結團浮出。連續震動撇油三次。震動分油時應保持溫度在八九十度,以減少油的粘度。撇出的香油,若不帶漿渣就不要過濾,即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點心餡等,但要注意及時食用,防止發霉變質,油渣多時可以干藏.
電動石磨特點:
1.綠色環保:采用高硬度白砂巖為原料,含有多種微量元素及礦物質,綠色無污染又環保,有益健康。
2.節能損耗:石墨低速運轉研磨,節能減耗,用電量少,碾磨均勻,科學化的設計,使機械與石磨有機結合,占地面積小,易操作,成本低。
3.種類豐富:根據加工原料對象不同分為:面粉石磨,豆漿石磨,香油石磨,米漿石磨,花生醬石磨,芝麻醬石磨,家用手動豆漿小石磨等等,產品設計科學,質量優異,深受用戶喜愛。
產品特點:
1.本機體積小,占地面積少,易學、易懂、易操作、對操作者無特殊要求。
2.本機使用過程中,節省用電費用,比石磨約節電50%。
3.本機屬于液壓榨油機、壓力高、出油率高、油質凈。
4.本機采用全自動控制系統,預熱溫度自控,液壓系統壓力自控。
5.本機主要部件采用硅錳鋼材質,采用數控精密車床和現代高新技術相結合精工而成,整機性能良好,耐用程度高。
6.本機適用于定點加工和流動作業,搬移方便。
本產品采用白色砂巖石、超硬花崗巖為原料、精工制作,主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業的生產加工,低速研磨、原汁原味。可加工豆漿、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等。
河南泰和機械設備有限公司生產銷售的各種規格的豆漿石磨機、面粉石磨機和芝麻香油石磨機嚴格按照傳統石磨磨齒角度、尺寸手工制作,其石磨磨齒細致整齊、線紋清晰、鋒利無比,在使用壽命上更長久,承受力更高,在研磨原料時更快、更好、更優。所生產的電動石磨機械、面粉石磨、香油石磨、豆漿石磨、雜糧石磨、花生醬石磨、調料粉 石磨、超市專用芝麻醬石磨、酒店專用電動豆漿石磨、酒店專用人推石磨、石盤式水磨、石盤式粉磨、石磨面粉生產流水線、石磨豆漿豆腐流水線、家用手動小石磨、家用電動小石磨、工藝石磨、觀賞型石磨、石磨茶幾各類石磨外觀平整光潔、美觀大方。
檢查機器各部件緊固件松動,如果松動則需加以緊固
將機器安放在旁人不易接近的水平地面上
機器下部接地標志處必須接地,以免漏電傷人
用戶自備全極斷開裝置(如刀閘),將機器電纜線接入
將刀閘閉合,扳動開關手柄,使機器試運轉,機器沒有異常聲響即可投入使用
芝麻醬研磨機一小時120-160kg,生產量大,加工速度快,如果您是火鍋店,用量大,就可以自己買來機器加工。自制芝麻醬機器、堅固耐用,外形精美,衛生潔凈,電機采用銅芯電機,使用壽命長。源達芝麻醬機做出的芝麻醬味道鮮美,營養豐富,再加上其他佐料,吃起來更加美味,更加舒心。
芝麻醬制作方法:
1.凈料:選成熟度好的芝麻,去掉霉爛粒,物料內鐵、砂、石雜物等,曬干揚凈,放進盛有清水的缸中用木棍攪動淘洗,撈出漂在水面的秕粒、空皮和雜質,浸泡約15分鐘。待芝麻吸足水分,撈入密眼篩中瀝水,然后攤在席上晾干。
2.烘炒:將脫皮芝麻倒入鍋內,用文火烘炒。用木鏟不斷翻攪,一直炒到芝麻本身水分蒸發完,呈棕色,用指捏一捏就成粉末即可,但防止將芝麻炒焦失味。炒前如果將4千克鹽溶化成水,加入適量大料、花椒粉、大小茴香等,攪拌均勻后倒入50千克芝麻中,停2~3小時調味料慢慢滲透于芝麻中,則制出來的芝麻醬別具風味。
(注意:物料不能過涼。芝麻不能含有潮氣,油性物料和水分潮氣不合物,效果不佳影響芝麻醬質量)。
3、啟動機器:旋松鎖緊螺母(12),調節手柄(11)向粗方向旋轉時無阻滯,轉動靈活,即可啟動電機。
4、調節間隙:向細方向調節手柄(11)至聽到輕微摩擦聲即可。請勿調得過細,并且明顯降低生產效率,增加電能消耗。
5.磨制:用機器將炒好的芝麻磨成稀糊狀。磨料時在下料口調節2-5毫米也可以根據使用情況來調節,保持下料均勻,細度高,提量。磨好的醬液要趁熱裝入玻璃瓶或陶缸中封好待售。一般每100千克芝麻可制成芝麻醬90~95千克。
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