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種類
種子
分類
家庭園藝用花種子
品種
馬齒菜
類別
果蔬類,觀葉類
應用場景
陽臺菜園,家庭園藝
播種期
盛花期
不開花
包裝方式
簡裝
產地
國產
品種度
99(%)
等級
1
病蟲害
繁殖方式
播種苗
生長適溫
20(℃)
凈度
98(%)
含水量
0(%)
發芽率
90(%)
品牌
虓梟
百粒重/千粒重
0.1(g)
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名:馬齒菜、馬莧菜、豬母菜、瓜仁菜、瓜子菜、長壽菜、馬蛇子菜 一年生草本,通常匍匐,肉質,無毛。莖帶紫色。葉互生,倒卵形,花生枝頂端,黃色,中午開放盛。生農田,荒地,分布全國各地。馬齒莧為常見的野菜之一,肉厚滑嫩,取嫩株,可涼拌,蒸煮、烹炒。并具有清熱解毒,涼血消腫,止菌痢。

名稱:馬齒莧
類別:
拼音:MA CHI XIAN
拉丁:Herba Portulacae
別名:馬齒草、馬齒菜、長壽菜、地馬菜
藥用部位:全草
藥材性狀:本品多皺縮卷曲,常結成團。莖圓柱形,長可達30cm,直徑0.1~0.2cm,表面黃褐色,有明顯縱溝紋。葉對生或互生,易破碎,完整葉片倒卵形,長1~2.5cm,寬0.5~1.5cm,綠褐色,先端鈍平或微缺,全緣。花小,3~5朵生于枝端,花瓣5,黃色。蒴果圓錐形,長約5mm,內含多數細小種子。氣微,味微酸。
栽培要點:
產地:我國南北均產
采收加工:夏、秋二季采收。除去殘根及雜質,洗凈,略蒸或燙后曬干。
地道沿革:
性味歸經:寒;酸;歸大腸、肝經
功能主治:清熱解毒,涼血止血。用于熱毒血痢,癰腫療瘡,濕疹,丹毒,蛇蟲咬傷,便血,下血。
用法用量:內服:煎湯,10~15g(鮮品30~60g);或絞汁飲。外用:適量,搗敷、燒灰研末調敷或煎水洗。

馬齒莧,又名

馬齒莧,又名長命菜、長壽菜、五行草
近年研究發現馬齒莧成分中含有多量鉀鹽、黃酮類等活性成分。英國人曾研究提示,馬齒莧含有ω-3脂肪酸,可使血管內腺素、血栓素增加。腺素是血小板聚集抑制劑,有較強的擴張血管活性,而血栓素A是血小板聚集劑和收縮劑。經常食用馬齒莧從中攝取的ω-3脂肪酸具有使心肌興奮、抑制和清除血清中膽固醇和甘油三脂生成的效應,對心血管能起保護作用。


美國科學家賽萊姆也相信馬齒莧的這種功效,他曾調查發現,地中海某一帶的居民由于經常食用馬齒莧,心臟病和癌癥發病率低于其他地區居民。他認為,那些喜歡把馬齒莧調和在色拉中食用的法國人,心臟病發病率也低,可能與此也有關系。這不由使人想到,我國古人稱馬齒莧是長壽菜,與其防治心血管有關?


馬齒莧是營養成分豐富、且不可多得的綠色佳蔬。營養學研究表明:每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3克,脂肪0.5克,糖類3克,粗纖維0.7克,鈣85毫克,磷56毫克,鐵巨1.5毫克,胡蘿卜素2.23毫克,維生素BI0. 03毫克,維生素民 O. 11毫克,維生素PP 0.7毫克,維生素 C 23毫克。

此外,還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。尤其是馬齒莧中維生素C、E含量較高,兩者都是較強的抗氧化劑,對增強人體免疫功能和延緩衰老都有積極作用。
馬齒莧還是一味良藥。祖國醫學認為,馬齒莧主要具有清熱解毒、散血消腫等功效。它治療的疾病范圍十分廣泛,如可治療熱痢膿血、癰腫惡癌、血尿、丹毒、濕疹、赤白帶下、闌尾炎、胃潰瘍等數十種疾病。
近年研究還發現馬齒莧還含的某些活性物質,對心臟病、高血壓、中風及糖尿病等疑難病也有防治功效。


1.防治冠心痛
研究證明,馬齒莧葉中含大量的ω-3系列脂肪酸(常稱“腦黃金”,這在魚類中含量較高),具有降低黏度,使抗凝血脂增多,起到預防血栓形成的作用。所以常吃馬齒莧可降血脂及防治冠心病等。


2、防中風
馬齒莧中富含鉀,其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。鉀具有定降壓效果,對心肌興奮性有重要的生理效應,對血管壁起到擴張阻止脈壁增厚作用,從而對降低高血壓中風發生率會有幫助。


3、降血糖
美國科學家用糖尿病大鼠和兔作試驗發現,馬齒莧水溶性和脂溶性提取物,都能夠延長糖尿病鼠、兔的壽命。同時又證明:馬齒莧中去甲腎上腺素能促進胰島分泌胰島素,調整人體內糖代謝過程,從而達到了降血糖的效果。國內曾有報刊載:有人采用馬齒莧淡水煮食,治療多名糖尿病患者結果有一定療效。


4.美容減肥
馬齒莧因富含維生素C(23毫克/100克)、維生素E(22毫克/100克),以及膳食纖維、果膠、礦物質等。維生素C和E有抗皮膚衰老功效,維生素C有一定消除色素斑作用,而維生素E可以保護線粒體的磷脂,有抗自由基功效,都能起到一定美容效果。


馬齒莧含銅元素較高(21毫克/100克),而體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分,缺乏可導致黑色素生成不足而生白發,所以,常吃馬齒莧有助增加表皮黑色細胞的密度和相關酶的活性,使白發變黑。《本草綱目》曾載,“馬齒莧能飽腹令人不思食”。的確,馬齒莧屬于一種低熱營養食品(每100克僅含26千卡熱量)有人稱它是種典型的減肥食品,常吃能防治肥胖病或營養過剩引起的其他疾病。

一件500粒,3元500粒

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