煙熏爐是我公司生產的一款主打設備,可蒸煮、熏制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等,通過本機蒸熏產品,可以確保產品的品質。煙熏爐采用食品級不銹鋼制作而成,外觀精美大氣,設備設計合理,爐內循環風通暢自然,上下溫度均勻一致,確保產品在蒸煮熏制的過程中不出現夾生、色澤上的不均勻等現象。發煙裝置安全環保,發煙速度快,能有效保障在煙熏的過程中供煙量足,煙熏效果好。采用蒸汽加熱,煙熏爐需配備蒸汽鍋爐或者電加熱蒸汽發生器。特殊工藝要求可只用電來加熱,根據客戶工藝進行更改設備加熱方式。采用電腦PLC編程控制,工藝可根據要求調節。煙熏爐實現電腦自動化,無需人工看守,節省勞動力的同時提高生產量。煙熏爐獨特的葉輪加大風量的同時,增加了循環次數,讓煙熏爐的風流無死角 ,溫度更加的均勻。目前我公司生產的煙熏爐發煙箱分為兩款 ,一款糖熏箱一款果木粉箱,根據客戶使用的煙熏料而區別一種箱體。煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業,大大提高生產效率,煙熏爐其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境,且對產品起防腐、保鮮、保質用。完善的售后服務隨時解決您的后顧之憂。
設備特點:
1、本煙熏爐是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發出的新一代產品,具有耗能低和溫升快等優點。
2.設計采用環風機葉輪,風葉經過3000轉/分的動平衡校核,較大風速可達25米/秒,有效產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。箱體內溫度差更小,更大限度地箱體內部各點氣流狀態的一致性。
3.設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構,提高換熱面積70%,加快升溫速度,產品溫升快和受熱一致性。
4.設備具有溫氣強排功能,產品干燥均勻性,加快產品干燥進程,縮短加工時間。
5.設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機,每臺風機功率僅為0.9/3KW,有效降低電功耗30%。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質,溫度控制,穩定,運行。
7.大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,產品具有較高的出品率。
技術參數:
| QZX-250 | QZX-500 | QZX-1000 |
生產能力(kg/爐) | 250 |
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功率(kw) | 9.25 | 14.75 | 25.75 |
高壓蒸汽壓力(mpa) | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 |
低壓蒸汽壓力(mpa) | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
高壓爐溫(℃) | <85 | <85 | <85 |
低壓爐溫(℃) | <100 | <100 | <100 |
水壓力(mpa) | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
標準掛車(mm) | 1000x1030x1980 | 1000x1030x1980 | 1000x1030x1980 |
主機尺寸(mm) | 1290x1510x2600 | 2360x1510x2600 | 4490x1510x2600 |
安裝尺寸(mm) | 5000x3000x3600 | 6000x3000x3600 | 7000x3000x3600 |
重量(kg) | ≈1800 | ≈2500 | ≈3200 |