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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
種類
炊具
品牌
容城祥元
型號
GRJ-20
電壓
380（V）
功率
2.2（Kw）
外形尺寸
1750*1150*1450（mm）
凈重
300（Kg）
包裝
木箱
適用范圍
西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,飲品店設備,咖啡店設備
售后服務
免費質(zhì)保一年
規(guī)格
1750*1150*1450mm
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，互相撞擊、摔打，從而達到滾揉、按摩/腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結著力和保水性，提品彈性及出品率。通過滾揉使肉體蛋白分解成水溶性蛋白易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白互為融洽，以達到肉質(zhì)變嫩，口感好的效果。
真空滾揉機采用不銹鋼制作，結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能、操作簡便、設備使用效率高。
GR-800型真空滾揉機-技術參數(shù)：
生產(chǎn)能力 (kg/罐) 500
容積 (L) 800
功率 (kW) 3.55
滾揉轉速 (rpm) 9.0
真 空 度 (kPa) -80
重量 (kg) ≈600
容城祥元食品機械有限公司
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