1牛筋面機的介紹
牛筋面機可生產牛筋面,朝鮮面,熱干面,四川麻辣面,冷面,涼面,泡泡面,擔擔面等多種花樣,涼拌、烹調均可。
2牛筋面機的實用性
牛筋面是近年來新興起的一種風味小吃。自熟式多功能牛筋面機,一般無需外界加熱,就能使各種面粉自熟??缮a牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃,夏天涼拌,冬天可爆炒。無論面粉,都可加工制作,1公斤干面粉可生產2.2-2.5公斤成品牛筋面,一公斤牛筋面的批發價在2—3元。廣泛用于學校、機關、食堂,更適合于個體攤位使用。牛筋面機廣泛適用于學校,機關食堂,更適合于風味小吃,是一種投資少,效益快的致富小機械,產品暢銷河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內蒙等各大省市,深受用戶好評.
3牛筋面機的操作
面的調配注意事項
1、面團的干、濕度要適中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根據實際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡,(涼干時間大約2小時左右,浸泡時間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調味品即可食用。
5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。
使用注意事項
1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整要機進行檢查,并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進料方法:應把面團拽成小塊拋入機內,可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢,如發現面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進料,生熟正常后均勻地進料。
4、機器在工作中面條突然不下,應立即停機,防止濕度過高擠死缸筒。停機后,應卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后,應立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生產結束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
三:使用方法
1、首先取小麥面粉適量,按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運轉牛筋面機器。
3、把醒好的面塊投入進料口,由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產過程是個復雜的轉化過程,面塊在機筒內經螺旋軸推送,產生的高溫高壓,使面塊熟化,并在螺旋軸的前端膨化區把面料膨化。
5、膨化后的面料在經過層模具的時候,均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會終影響牛筋面口感),后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注:影響牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素
4牛筋面機維護與保養
1、在生產過程中,需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。
2、經常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調整。
3、如停機時間過長,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。
5牛筋面機的分類
①、本產品均為亞騰機械廠家直銷產品。產品報價不包括運費、不含稅發票價格。
②、本產品屬于金屬材質,產品體積、重量較大只能以物流運輸的形式發貨?!爱a品報價不包括運費”運費是貨物到達當地市里、縣城時運費直接付給物流公司。
③、客戶購買產品,取貨時需憑收貨人本人身份證,拍前請確保提貨人有身份證,并且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致,否則一旦貨物發出去了,再來改名字物流公司要收取費用,改名字產生的費用買家自行承擔,切記切記!!
④、用戶收貨時,請您務必當著貨運公司工作人員的面簽收,在簽收前必須確認箱內的產品無缺少,無損壞,這樣就可以簽收啦,否則就拒收,這樣我們才能幫您處理解決,一旦簽收則視為產品完好!!!我們也無法解決了,非常感謝!
⑤、【驗收】如有破損,請于收到機器2個工作日內聯系我們,并拍下破損位置的照片,發送給我們公司及時幫您解決。如果收到機器后2個工作日內沒有和我們聯系,視買家收到的機器完好無損。
1.關于運費承擔: 本店鋪商品價格均不含任何運費稅費和調試安裝費,都是機器出廠價格。因為發貨方式不一樣還有發貨地點不一樣,普通物流與快遞運費價格是不一樣的,到每個地方的運費也不同,所以本店要根據買家的發貨方式以及收貨地點再來確定運費價格,以終的交易價格。
2.關于產品圖片: 本產品圖片依照實際機器拍攝,因相機拍攝與實際產品難免有成色誤差,一切以實物為準。
3.關于簽收貨物: 收貨時,務必在快遞或托運公司工作人員面前開包驗貨.貨物在運輸路程中出現丟失或損壞就不要簽收應當面退回,或者向貨運公司進行索賠.若在簽收后不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買家自行承擔!
4.關于確認收貨:收到貨后,務必在當天確認收貨,逾期惡意拖延的,視為主動放棄售后服務,以后如有質量問題,廠家一律不于理睬。
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