產品名稱:雙動雙速和面機

PRODUCT NAME: KNEADING MACHINE

產品型號PRODUCT MODEL:ZZ-240

額定電壓SPECIFIED VOLTAGE: 3N/380V/50HZ

額定功率SPECIFIED POWER:4.0/7.5kw/h

攪拌器速度MIXING SPEED:125/250r/min

攪拌桶轉速BOWL SPEED：10/20r/min

攪拌器容量BOWL CAPACITY:240L

外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:1420×880×1580mm

包裝尺寸 packing size 1510×790×1600mm

ZZ-240攪拌器容量：100kg面粉，桶身厚度：3.5mm，

銷售熱線：13482289990 郵箱：jh9990@126.com

產品概述:

本系列產品均設有立式或臥式的動力，具有和面、攪拌功能。本機采用皮帶、鏈條和行星齒輪傳動變速。工作時攪拌器和攪拌桶可同時工作，采用螺旋式攪拌器，攪出的面團韌性高、進爐膨脹力好、節約生產成本，雙速排擋，攪拌桶有正反轉，操作方便，可自由控制攪拌時間，使用方便，操作簡單、安全衛生、工作效率高等特點。是面包房的好助手，適用于西餅店、面包房，早餐店和制作各類面食產品。

產品性能特點:

1:和面桶:

攪拌桶采用高級304不銹鋼材質,堅實耐用,易于清洗,攪拌筒的上面特別加裝了安全保護網,使用戶在工作中更為安全.

2:和面鉤

螺旋式的攪拌鉤外徑大,攪拌速度快,攪拌時不切斷面團組織,使面團溫度升幅度降至最低,并增加吸水量,使面團品質細膩,彈性增加..

3:機器的頂蓋和機身

人性化操作面板,可任意操作變換,有定時功能,根據不同的需求時間調整,讓本攪拌機成為您工作的好幫手,機殼使用鋼板折彎焊接成型,機身經過特殊防銹處理,不會產生銹化,使用靜電粉體烤漆容易清洗,堅固耐用,壽命長等特點。

雙速雙動和面機使用方法：

1、將和面機置于四角平穩的工作場地，插上電源，按開關啟動電機，先空機運轉，注意攪伴器的旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動系統是否正常并將機器外殼可靠接地。

2、給面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結。

3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機一邊加水，面與水的比例一般為100：40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉，沿面斗邊撒些干面，或倒轉攪伴器，即可排除。

4、一般攪伴8-15分鐘，面即可和好，關閉電源，一定要停機后進行手工取面。

5、和面結束后，及時做好清理保養工作。