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分類
臺式灶結構:
臺式灶具主要由燃燒器(爐頭、內外火蓋)、閥體(含噴嘴、風門板、錐形彈簧)、殼體(可以是分體殼體——面板、后板和左右側板組裝而成,也可以是整體拉伸殼體)、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管、和脈沖點火器(脈沖點火方式灶具專用)等組成
嵌入式灶結構:
嵌入式灶具主要由嵌入燃燒器(爐頭、內外火蓋等)、閥體(含噴嘴、風門板、錐形彈簧、電磁閥)、面板(有鋼化玻璃面板、不銹鋼面板和不粘油面板等)、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連接管、脈沖點火器(嵌入式灶具一般都是脈沖點火方式,燃氣灶具的點火方式主要分為電子點火和脈沖點火兩種)、熱電偶(熄火安全保護裝置——是指在燃氣灶具火焰熄滅后自動切斷燃氣通路的裝置)
工作原理
燃氣灶在工作時,燃氣從進氣管進入灶內,經過燃氣閥的調節(使用者通過旋鈕進行調節)進入爐頭中,同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣),這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰(燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣),這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。
選購注意:
燃氣灶根據安裝方式不同基本可以分為臺式灶和嵌入式灶兩種。選購一臺好燃氣灶具應注意以下幾個方面:
1、標識。檢查產品標簽上適用燃氣種類與您家一致。如果灶具上找不到適用燃氣種類的標簽,這種灶具肯定是不合格品,一定不能買。
2、灶面材料。灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種,不銹鋼灶面材料結實、,但長期使用后污漬較難清洗。同時,不銹鋼灶面越厚越好,而一些劣質產品灶面厚度不足0.3毫米,在使用中易發生塌陷情況,容易造成人身損害。玻璃灶面美觀大方,易于清潔,長期使用后易光亮如新,但若買到劣質品,則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。
3、爐頭。爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時間被火燒烤,易發生變形,因此爐頭材質及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。
4、火力。要求至少有一個爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,即一般選擇熱流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可,另一個火眼可以選擇3.6千瓦以下的,以便蒸、煮、煲湯時使用。
5、火蓋形狀。燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常,旋轉火蓋燒燒熱效率較高,火力較集中,適合于爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易,而直火蓋火力比較均勻,煙氣中一氧化碳含量一般不易
故障排查
燃氣灶是我們每天都要使用的廚房電器,不過進入冬季,有些家庭的燃氣灶經常會出現火苗變小,有時候還會打不著火,那么遇到這些問題后消費者千萬不要盲目拆機查看,針對這些常見問題為我們做了一個詳細的解答,如果您遇到燃氣灶使用上的問題,不妨來關注一下:
使用液化石油氣燃氣灶火小時應采取措施?
液化石油氣燃氣灶正常的火焰呈淺藍色,火苗內焰清晰,高度約20mm,有輕微的噪聲,火力旺盛。若出現火苗很小,其原因和排除方法如下:
1)燃燒器火蓋火孔被污物堵塞,阻礙燃燒器混合氣體流出,清理火孔污物。
2)噴嘴堵塞,擰下噴咀清理干凈。
3)調壓器進氣口和噴嘴被鐵銹堵塞,阻瓶體內燃氣流出,更換合格的調壓器。
4)膠管折扁通氣受阻,理直膠管。
5)另外燃氣即將使用完畢,閥門沒有全部打開等原因也要注意,可采取相應的措施解決。
冬季燃氣灶火苗會變小?
燃氣灶出現紅火正常?燃起灶為會出現紅火?
燃氣灶出現紅火主要是以下原因導致:
1)燃氣原因:當燃燒氣體內水分較多或雜質過多時,會使火焰顏色呈現紅火。
2)粉塵原因:當屋內有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時,也容易出現紅火。
3)風門原因:當風門調節不佳,也可能出現此種情況,這時,只須調節風門即可。
4)支鍋架原因:由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發紅,由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發現火焰為紅色,這是金屬離子高溫下的顏色。
因此,燃燒時出現紅火并不是灶出現了問題,而是由于上述原因所造成,不會影響正常使用,也不會對人健康產生害處。
當遇到燃氣灶一直打不著火時該么辦?
如果遇到燃氣灶一直打不著火時,應按如下程序進行檢查: 首先,先檢查氣源開關處在開著狀態,如果處在開著狀態,那么 其次,檢查連接軟管有折扁或壓彎,如果沒有被折扁或壓彎,那么,拿起支鍋架,看點火噴嘴處冒火:
1)如果不冒火,則看放電針放電 a、如果放電針不放電,說明是放電針故障,應更換放電針。 b、如果放電針放電,說明是閥體故障,應更換閥體。
2)如果冒火: a、如果能正常燃燒,說明是點火器位置偏高,應指導用戶將點火器輕輕往下按幾下,再放上支鍋架即可。 b、如果冒火,但火焰太弱,達不到爐頭處,則是氣體壓力太低,液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥,煤質氣和天然氣則應向供氣公司反映。 c、如果冒火,且火焰能達到火蓋處,但就是不著火,說明是閥體堵塞,指導用戶用細鐵絲疏通噴嘴。
節能使用
1、灶具要放在避風處,或者增加擋風圈,不讓火苗偏出鍋底。
2、調節進風口的大小,讓燃氣充分燃燒,燃燒火焰應為藍色。
3、充分做好炒菜前的準備工作再點火,不讓“吊火”。
4、煲湯、燉東西時,應先用大火燒開,再用小火只要保持鍋內滾開而不溢出就可以了。
5、合理使用灶具的架子,其高度應使火焰的外焰接觸鍋底,使燃燒效率高。
6、按鍋底大小調節爐火大小,使火苗以與鍋、壺底接觸后稍彎,火苗舔底為宜。
7、使用直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
8、做飯盡量不用蒸的方法,蒸飯時間是燜飯時間的3倍。
9、先把鍋、壺表面的水漬抹干凈再放到火上去,使熱能盡快傳到鍋內,節約用氣。
10、燒水時越接近沸點,需要的熱量更大,消耗的燃氣就更多,所以在燒熱水時,不要將水燒開后再兌水,可直接將冷水燒至需要的溫度,這樣可節省燃氣。
使用保養
1、根據規定,一般家用灶具的使用年限為8年,到期后用戶應及時報廢,以免出現隱。
2、經常用檢查供氣管道的接口處泄漏,橡膠軟管完好,老化出現裂紋,一旦發現應及時更換。檢查步驟如下:
(1)、請用戶配置適量肥皂水,用于檢漏。
(2)、打開通氣閥,使氣源暢通。
(3)、檢查減壓閥連接處漏氣(只適用于液化氣):蘸少量肥皂水,滴在減壓閥與液化氣罐連接初,觀察有氣泡產生,如有氣泡產生,則需咨詢用戶更換減壓閥。
(4)、檢查連接軟管的接口處漏氣:同上述檢測方法實驗。
(5)、如果上述方法仍不能夠解除漏氣現象,則需上門檢修
3、使用灶具的用戶,要定期清理火蓋上的火孔,不讓堵塞并應經常清理爐頭內的灰塵、蛛網等雜物。
4、灶具火蓋損壞后,一定要購買原廠產品,不能隨意更換,以免造成燃燒狀態不良。
5、進氣軟管長期使用時,會老化或破損。因此進氣軟管有老化現象時應及時更換,切不可用膠布粘補后繼續使用。
6、使用人工煤氣或其他特殊氣源的用戶,須經常清理火蓋上的火孔以免堵塞。
7、氣源不同,使用的燃氣灶也應不同,這一點在選購時請注意。如果您使用的氣源發生了變化,一定要請原廠家將您的灶具作相應的改造后才能使用。
8、使用燃氣灶時人不要遠離。萬一發生泄漏或因偶然原因(風吹、水溢出等)火焰熄滅時,應立即關閉氣源總開關,打開門窗,迅速通風換氣,切記不要點火或開關電器,以防電火花引爆燃氣。