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風干排骨軟罐頭殺菌鍋罐頭殺菌鍋概述 風干排骨軟罐頭殺菌鍋是指真空包裝的肉制品，兔肉絲，因材質與傳統上的罐頭有別，故稱軟罐頭，鼎盛軟罐頭殺菌鍋/食品級殺菌鍋 鼎盛公司生產的玻璃瓶罐頭殺菌鍋有三種殺菌方式，蒸汽罐頭殺菌鍋，噴淋式罐頭殺菌鍋和雙層水浴式罐頭殺菌鍋，三種殺菌鍋均可以用于罐頭食品的殺菌， 具體可根據您的使用條件和產品來選擇。歡迎告知我們您目前的產品和要求，我們給您推薦一款適合的殺菌設備。
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風干排骨軟罐頭殺菌鍋
殺菌鍋熱水循環式在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度，把上罐熱水迅速放入到下罐內，并根據水泵的流量，蒸汽的流向設置了熱水分流器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環，達到殺菌時無死角，假角，并且可避免食品周圍產生過熱現象，使食品快速，準確的殺菌。
風干排骨軟罐頭殺菌鍋操作說明
1、用戶應貫徹執行TSG R0004-2009<<固定式壓力容器安全監察規程》使用與管理和有關容器安全技術規定。
2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制定殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行殺菌鍋安全操作規程，至少應包括：
（1）、殺菌鍋的操作工藝指標及最高工作壓力，最高工作溫度。
（2）、殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
（3）、生產運行中應重點檢查項目和部位，以及進行中可能出現的異常現象和防止措施。
（4）、設備停用時的封存和保養方法。
3、本設備嚴禁超過設計壓力，超過設計溫度進行。
4、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制，并保持安全附件齊全，靈敏、可靠，發現不正常現象應及時處理。
5、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計安全附件，在使用過程中應加強維護與定期校驗，本設備的安全閥應經常保持靈敏、可靠，防止隨意調整，壓力表精度不低于2.5級，無鉛封壓力表不得使用，其準確度至少應每年檢驗一次，壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況，均應立即更換。溫度計應進行定期校驗，使用前應以標準溫度計校正，以后每年應校正一次，凡柱斷裂和標準溫度相差超過0.5℃，則送修或更改。
6、殺菌鍋應定期檢查，每年至少進行一次外部檢查，每二年至少進行一次內部檢查，每三年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗的項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。
7、在使用過程中應經常對鎖塊、轉換法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹潤滑油和機油，以保證摩擦面處于潤滑狀態。
8、鍋身法蘭面上的密封圈因老化、缺損和摩擦過大時，應及時更換，以保證密封，防止泄露。
9、設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈、吹干、外漏加工表面抹以防銹油，安全檢測控制儀表以罩峰保護。
10、本設備只能在規定的工作壓力范圍內使用，絕對不允許超壓使用，否則造成后果責任由用戶自負。
11、整套設備要定時檢查（每一月一次）。
12、用戶購買此設備時，一定要保存好國家地方技術監督局“壓力容器證書，竣工圖紙”以備有關部門檢查。
鼎盛植物蛋白飲料產品制作工藝說明
本公司提供的殺菌鍋從設計、制造、檢測、包裝、運輸均嚴格按照國家規定的標準及ISO9001：2000質量保證模式進行，并接受《壓力容器安全技術監察規程》規定的監察和法定檢測機構定期監督檢驗。
