一、設備名稱與型號
名稱:封閉式調配罐
型號:BS-TPG-***
二、設備的用途
本設備用于藍莓、草莓、楊梅、桃子、蘋果、梨、紅棗等果汁及牛奶、紅茶、綠茶的發酵、調配、貯存,使用于食品、飲料等行業。
三、主要技術參數
型號 項目 | 有效容量(L) | 筒體尺寸(mm) | 電機功率(KW) |
BS-TPG-1000 | 1000 | 1060x1220 | 1.1 |
BS-TPG-3000 | 3000 | 1410x1220 | 1.5 |
BS-TPG-5000 | 5000 | 1810x1220 | 2.2 |
BS-TPG-8000 | 8000 | 2060x2440 | 3 |
BS-TPG-10000 | 10000 | 2300x3000 | 4 |
BS-TPG-15000 | 1500 | 2530x3000 | 5.5 |
BS-TPG-20000 | 20000 | 2640x3660 | 7.5 |
四、設備的結構及性能:
本設備是新設計的一種配料貯存設備,由圓柱型不銹鋼內筒及聚氨酯發泡保溫層組成。厚度達到50MM的保溫層使物料在3小時內有效地控制溫差在1℃以內,罐頂裝有槳葉式攪拌器,使存入缸內的物料攪拌更加充分,攪拌電機帶變頻控制,使電機使用壽命更加持久。筒體上并裝有溫度表和清洗器,便于測量罐內的液料溫度和罐內膽的清洗。
五、操作注意事項:
1、在液料貯存前應嚴格清洗并清毒。
2、液料存入罐內后,應不斷打開攪拌器攪拌。
3、料液放出罐后,凡與物料接觸的工作表面及管道,閥門等均要徹底清洗,死角不得積有污垢,罐體表面應經常擦洗,保持罐體光亮美觀。
4、罐體表面及膽內切勿用鹽水沖洗,以免腐蝕設備。
5、減速器及電機,軸承應定期加油和更換潤滑油。
六、安裝:
本設備用四只腳螺栓,調整到水平線或出料口低一些為止,才能安裝進出口,接電時,要注意攪拌槳應順時針方向旋轉,不得逆轉。
七、使用與保養:
1、配料罐使用前,罐內須用淡熱水洗干凈,然后用蒸汽消毒,各種物料由固定在罐蓋上的物料管進入罐內,或開啟手孔倒入,輸入物料不宜裝得太滿。
2、配料結束,放盡罐內剩余物料,應盡快用溫水沖洗,刷掉附著物料,然后用75℃-85℃堿水在容器內壁全部清洗。并用清水沖洗,待下次使用。
3、要經常注意整臺設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時,應即使補充,半年換一次(40#機油),在設備不用時,一定要用溫水清洗內外,勿用鹽水沖洗,以免腐蝕,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用的目的。
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