產品與應用 ·

超聲波萃取，亦稱為超聲波輔助萃取、超聲波提取,是利用超聲波輻射壓強產生的強烈空化效應、擾動效應、高加速度、擊碎和攪拌作用等多級效應,增大物質分子運動頻率和速度,增加溶劑穿透力,從而加速目標成分進入溶劑,促進提取的進行。超聲波是一種彈性機械振動波，本質上與電磁波不同。因為電磁波能在真空中傳播，而超聲波必須在介質中才能傳播，其穿過介質時，形成包括膨脹和壓縮的全過程。

區別與比較 ·

傳統工業：煎煮法有效成份損失較多，尤其是水不溶性成份；提取過程中有機溶劑有可能與有效成分作用，使其失去原有效用；非有效成分不能被最大限度的除去，濃縮率不夠高；提取液中除有效成分外，往往雜質較多，尚有少量脂溶性成分，給精制帶來不利；高溫操作會引起熱敏性有效成分的大量分解。

超聲萃取：機械效應 超聲波在介質中的傳播可以使介質質點在其傳播空間內產生振動，從而強化介質的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應。超聲波在傳播過程中產生一種輻射壓強，沿聲波方向傳播，對物料有很強的破壞作用，可使細胞組織變形，植物蛋白質變性；同時，它還可以給予介質和懸浮體以不同的加速度，且介質分子的運動速度遠大于懸浮體分子的運動速度。從而在兩者間產生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。 空化效應 通常情況下，介質內部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產生振動，當聲壓達到一定值時，氣泡由于定向擴散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應。這種氣泡在閉合時會在其周圍產生幾千個大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細胞壁及整個生物體破裂，而且整個破裂過程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。 熱效應 和其它物理波一樣，超聲波在介質中的傳播過程也是一個能量的傳播和擴散過程，即超聲波在介質的傳播過程中，其聲能不斷被介質的質點吸收，介質將所吸收的能量全部或大部分轉變成熱能，從而導致介質本身和藥材組織溫度的升高，增大了藥物有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內部溫度的升高是瞬間的，因此可以使被萃取的成分的生物活性保持不變。

優勢與前景 ·

• 超聲波萃取技術能增加所萃取成分的產率，縮短萃取時間。超聲波萃取能夠在很短的時間內將物料中所需萃取的成分幾乎完全地萃取出來，與傳統萃取法相比，可大大提高產品收率及資源利用率、縮短生產周期、節省原料、提高經濟效益。且萃取物中有效成分含量高，有利于進一步梢制和分離。
• 超聲波萃取技術在萃取過程中無需加熱，適于低溫成分的萃取。因為超聲波萃取在有限的萃取時間內所產生的熱效應，使溶劑升溫不高，避免了因加熱時間過長，對物料中熱敏性強的成分造成破壞。而影響所提成分的質量。
• 合理的超聲波萃取技術不改變所萃取成分的化學結構。用適宜的超聲波萃取所得的化學成分及結構不會受到破壞，能保證有效成分及產品質量的穩定性，提高產品品質。
• 超聲波萃取技術操作方便、萃取完全，能充分利用中藥資源。能夠節約能源，減少萃取溶劑的使用量，從而防止了使用溶劑對環境的污染。
• 超聲波萃取技術工藝流程簡單:可提高生產速度，降低企業生產成本提高企業的經濟效益，是一種高效萃取、分離制備的新方法，改進了繁瑣的傳統萃取工藝。
• 超聲波萃取技術與氣相色譜儀、液相色譜儀等分析儀器聯用，用于食品質量分析中，能客觀地反映其中有效成分的真實含量。
• 超聲波萃取分離技術在萃取分離后，在某種超聲作用下還可能出現新的無物質，有利于發現新的成分。

標準款展示 ·