糧油機械食用油精煉加工設備 菜籽油油脂精煉機械 精煉油成套設備
隨著人們生活水平的不斷提高,廣大消費者需要食用量的食用油進行烹飪菜肴,因而壓榨精煉油日益受到人們的青睞。
經榨油機壓榨后,所生產的油并且沒經過精煉等工序稱之為毛油。毛油是指未經過精煉的壓榨或浸出動植物油脂(如農村的機榨、土榨油和熔煉、火煉豬油等)。其主要成分是甘油、脂肪酸的混合物(俗稱中性油);還含有非甘油物質,統稱雜質,根據雜質在油脂中的分散狀態,大體可歸納為四大類。
1、懸浮雜質:包括泥沙、料坯、粉及其它固體雜質。這些雜質的存在有利于微生物活動,使油脂極易水解酸敗,而不能食用。
2、膠溶性雜質:包括磷脂、蛋白質、糖類等,其中主要的是磷脂,這些雜質的存在不僅容易使油脂水解酸敗,外觀混濁暗淡,而且在烹飪時會產生大量泡沫并生成黑色沉淀;嚴重影響炒菜、煎炸食品的顏色和風味,同時也失去了油脂本身的營養價值,還具有一定的毒性。
3、油溶性雜質:包括游離脂肪酸、色素、烴類蠟、醛、酮等,還有微量金屬及由于環境污染帶來的有機磷、汞、多環芳烴、黃曲霉素等。這些雜質的存在對人體十分有害,部分雜質對人體還有致癌作用。
4、水份:毛油中水份含量較多,水份的存在極易使油脂水解酸敗變質。
精煉油成套設備投資少、回報快,將毛油精煉至食用油標準的小型精煉油成套設備。該設備濃縮了國內較大規模煉油廠精煉車間工藝設備的精華,操作簡單,價格低廉,精煉效率高,是中小榨油廠的理想選擇。
榨油機榨出來的毛油含有游離脂肪酸,磷脂,色素,黏質等物質,這些物質都影響油脂的質量,因些必須進行精煉,以達到食用油的標準。粗油精煉油成套設備主要設備精制罐,水洗罐,真空脫水罐和過濾機等設備。