1、按型號分為:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型
2、按加熱方式分為:電加熱、蒸汽加熱
3、按發煙方式分為:內置發煙、外置發煙
4、150型以下底端有可調式支撐腿和移動輪,臘腸煙熏爐150型以上沒有。
烘干:電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,臘腸煙熏爐再通過風機把熱量甩出,熱量通過循環風道在整個爐內循環,從而實現烘干。蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤管散熱,臘腸煙熏爐價格電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過軸流風機把熱量甩出,熱量通過兆源機械的循環風道在整個爐內循環,從而實現烘干。
煙熏爐主要功能有蒸煮,烘干,上顏色,經過公司多年的研究與改進,已將煙熏爐設備達到了的水準,客戶使用起來簡單方便,食品做出來安全放心。蒸煮功能:煙熏爐的蒸煮功能主要有兩種加熱方式,一種是電加熱,這種加熱方式適用于三相電,在食品加工廠廣泛應用,第二種是蒸汽加熱,蒸汽發蒸器加熱廣泛應用于家庭小作坊,加盟店,小餐廳等,兩相電即可。烘干功能,根據不同的產品,烘干的溫度不同,烘干的溫度不同做出產品的效果就不同。上色功能,煙熏爐構體中有一個發煙裝置,這個可以用木屑,或者紅糖等來發煙,烘干時的溫度導致上顏色時的深淺。