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洗面機是做涼皮，搟面皮必不可少的洗面設備。涼皮機廠的洗面機，功能和面洗面一體，洗面凈，洗面快，效果好，非常適合做涼皮，搟面皮的客戶使用。 機器使用說明：

1、 開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內，再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。

2、 和面：需要12分種，必須順轉和面5-6分種，再倒轉和面5-6分鐘，停機醒面。

3、 醒面：醒面時間不少于12分鐘。

4、 洗面：停機12分鐘后，可往面斗內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。

5、 排面漿、過濾：把分合器搬到分位，排面漿進必須插好過濾網，排完面漿為宜，二次洗面時長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。

綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好，取出在筋，清洗面斗。

6、 效果：該機洗500kg面粉，約需45分鐘（不包括停機時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。

提示：和面、醒面，必須按比例、時間要求去做，以免洗混。過濾網每次使用前，兩面可用食用油刷一遍（不沾面）。

和面機工作原理
面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團粒互相粘合，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
1操作、使用
3.1使用前的準備和檢查
該系列和面機使用前，應安放在干燥的水平地面上，確保機器安放平穩、；認真檢查機器上的緊固件有松動，和面機內有無異物，并及時調整、清理；找電工檢查電源電壓與本機額定電壓相符，將電源線伸長，接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，倒順開關柄板在“順”上時，攪拌器轉向與機器上箭頭標識的方向相符。（從進料口俯視，攪拌器轉至上部時向后轉為正轉）否則調整接線，為確保安全，必須在機殼接地標記處接地；HWT30、HWY30、50IV、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面機，使用前必須檢查渦輪減速機內油量，使其達到油尺所標二道刻線之間，欠量補足；空載試運轉，各部位無異常，方可使用，機器在運轉過程中，嚴禁將手及其它異物放入和面斗內，以免發生危險或損壞機器。
3.2使用
3.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面機的使用
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內，將蓋蓋好，倒順開關手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉，一般連續運轉6-10分鐘（用戶可根據需要自行掌握），面團和好，停機（手柄扳在“順”上），再拉動翻斗手柄，將面斗翻到，使手柄復位，擋塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關，面團即被甩出。若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再扳動“順”或“倒”開關，面團即被甩出。
注意：從面斗向外取面時，若身體或其他物體在面斗內，嚴禁扳動倒順開關。確保人身安全及機器的正常使用。
3.2.2HWY30、HWT30、50IV型和面機的使用
接通電源，電源指示燈亮，試運行無異常后，將待和制面粉倒入面斗內，再倒入添加劑或將添加劑溶于液體再加入面斗內，將蓋蓋嚴，按“正轉”按鈕，機器開始工作，待面團和好后（用戶自己掌握），按“停止”按鈕，塌下腳踏翻斗板，手扳面斗復位。松開腳踏板，定位塊鎖住面斗擋塊，即完成一次工作循環。機器停用時，切斷電源。標牌各名稱及功能。
a“正轉”按動此按鈕，攪拌器按箭頭指示旋轉方向運轉。
b“停止”按動此按鈕，攪拌器停止工作。
c“點動反轉“為便于取出面團，按動此按鈕，攪拌器反轉，手離即停。
注意：使用HWY系列和面機時，禁止“點動反轉”和面！

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2.關于產品圖片：
本產品圖片依照實際機器拍攝(有的經過軟件處理)，因相機拍攝與實際產品難免有成色誤差，一切以實物為準，希望各位買家體諒。
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（2）除（1）中的三個地區之外，其他各省份到貨時間為3-5天，河北省內到貨時2天。

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