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對于那些大型廚房設備，例如爐灶的保養，因為經常會沾到油煙，為了保證其整潔性，每次做完飯之后都要做一些清理，每天進行清理就不會導致爐灶上出現不能夠去除的污漬，這樣既美觀而且還能夠更加保證飲食健康；像刀具、砧板和鍋等都是我們做飯的時候都必須要用到的，刀具和鍋的保養主要是注意不要生銹，因此每次清理完之后建議放在通風的地方，讓其自然風干，環保節能廚具這樣就不會被腐朽；但是也需要注意保持其干燥性，不要放到封閉的環境中。
