滿城磨盤柿子的種植歷史可以追溯到隋唐時代,在當時滿城的磨盤柿子就成為了進貢朝廷的貢品,滿城磨盤柿個大味甜,果面平滑干凈,平均單果重250克,較大單果重610克。柿果色澤艷麗、營養豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋,還可制成柿干、柿汁,懶柿子等。柿果具有補脾、健胃、潤腸、降血壓、潤便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口瘡咽干等;柿葉茶可防治動脈硬化,治療失眠。可以說柿子全身都是寶,滿城縣是磨盤柿集中產區,栽培歷史悠久,種植技術成熟,磨盤柿具有抗干旱、抗濕澇、耐脊薄、適應性強、容易管理、結果早、產量高、經濟壽命長、益等特點。僅神星柿子溝現存百年以上樹齡的柿樹3.5萬余株,生長結果實良好。
依托得天獨厚的自然地理優勢,全縣投入大量的技術力量進行柿樹豐產栽培攻關,在病蟲防治以及栽培管理方面形成了一整套綜合技術,在嫁接方面當地農民也研究出了一整套措施,使成活率達到了95%以上,果品產量和品質在國內處于地位。建市場招引客商,成為河北省果樹發展的典范,并帶動了周邊地區果樹生產的發展。目前,栽培面積8.5萬畝,分布于七個山區鄉鎮,其中盛果期柿樹5萬畝,年產量8500萬公斤,年產值7000萬元,產銷率,主要銷往俄羅斯及我國東北、西北各省市和上海 深圳新疆等城市。
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