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二、工作原理：通過電解產(chǎn)生臭氧，利用臭氧的強氧化能力，在機身密閉的容器內(nèi)使其與蔬菜、水果、魚、禽、肉、海鮮等食物表面殘留的農(nóng)藥、化肥、重金屬離子、添加劑、
病毒、細菌等有害物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成不溶于水的物質(zhì)，并利用渦流噴淋式
的水流和臭氧分解成為氧氣過程中的氣泡爆炸引起的震動，將這些物質(zhì)徹底清除
的新型健康家電產(chǎn)品。其核心技術(shù)是在臭氧家用領(lǐng)域掌握了——臭氧有效使
用濃度控制、臭氧殘留零排放處理等技術(shù)，并成為在解毒洗菜機行業(yè)通過了
多項認(rèn)證的企業(yè)，韓國現(xiàn)代系列產(chǎn)品的解毒殺菌率通過檢測中心檢測。根據(jù)廣東省微生物分析檢測中心和中國廣州分析測試中心的檢測數(shù)據(jù)顯示：韓國現(xiàn)代解毒洗菜機對氧化樂果的降解率分別高達96.7%、對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率分別高達99.94%、99.97%。
