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玻璃清洗：先用毛察沾上稀釋后的玻璃水溶液，均勻的從上到下涂抹玻璃，污漬嚴重的地方多涂抹幾次，然后用玻璃刮刀從上到下刮干凈，再用干毛巾擦凈框戶上留下的水痕，玻璃上的水痕用機皮擦拭干凈。衛生間保潔：用濕毛巾沾上清潔劑從上到下全方位的擦拭，著重處理開荒保潔留下的死角，潔具及不銹鋼管件等，然后用干毛巾全方位的擦拭一遍。清洗油煙機a、首先切斷油煙機的電源，確保人身安全。b、對排煙管道外附著油污進行清除。c、風輪和蝸殼內腔的拆洗：（1）擰開網罩蓋板和網罩的螺釘，取下蓋板和網罩。（2）然后再擰開風輪的固定螺釘，取出風輪。（3）將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。（4）用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內腔的污垢，用軟布洗凈后擦干；（5）依拆卸的相反順序將以上各部件裝好；（6）安裝好后，檢查器具的油路順暢和蝸殼上的密封圈能密封。（7）將鏟除及掉下來油垢清理集中起來，倒入垃圾桶中。d、過濾網罩的清洗：（1）擰開固定網罩的螺釘。（2）將取下的過濾網罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5—10分鐘。（3）用刷子把過濾網孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。（4）按拆下前的樣子裝好過濾網罩．鍋具清洗時只洗正面不洗反面鍋具使用完后立即清洗正反面，而且一定要烘干。但大多數人只洗表面不洗底層的習慣是非常錯誤的。因為鍋子的底層，常沾滿倒菜時不慎回流的湯汁，若不清洗干凈則會一直殘留在底層，久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚；鍋子變得愈來愈重，日后也一定影響炒菜的火候，所以一定要正反面一起洗凈，再放置爐上用火烘干，以徹底去除水氣。
