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一種是移動式的場所，這種爆米花機經常在城市的各處跑動售賣爆米花機，沒有自己的固定地點。那么就要講究爆米花機的便捷性，收起來就能帶走的那一種，重量不能太重，價格不能太高，對于周圍的環境的要求低，屬于簡單實用型的爆米花機。爆米花機在購買上有這么多的學問，因此我們在選購時要針對自己的需求來選擇，這樣才能找到質優價廉又適合我們的爆米花機。中國傳統的爆米花，起源可以上溯到宋朝。當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，并解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。”又在《吳郡志·風俗》中記載：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。手搖老式爆米花機原理由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。然后“砰”的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
