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節省勞力，操作方便。將浸泡后的豆種放進豆芽機育芽箱內，就不用管了，它會自動加溫，自動淋水，經過3-4天時間就可生產出潔白脆嫩的豆芽。豆芽菜是利用植物種子在適宜的環境下，發育成幼嫩的芽、苗、莖等作為食用的一種蔬菜，因其富含營養、、無污染，被公認為是一種新型的無公害蔬菜。加上豆芽菜無季節限制，目前豆芽菜越來越受到廣大消費者青瞇。豆芽機、黃豆芽機、生黃豆芽機、發黃豆芽機、自動控溫加熱淋水豆芽機1、黃豆（小粒黃豆）：蛋白質含量雖高，但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營養價值受到限制，所以人們提倡食用豆制品。黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質，在發芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現象的發生。全自動豆芽機除生產黃綠豆芽外，還可以孵化雞、鴨、鵝等家禽。同樣適用于越來越火的特種養殖，如鴕鳥、山雞、蝎子等等，可用于培養蔬菜，如香椿芽、豌豆苗、韭菜、食用菌、種子催芽、水果催熟，熱帶魚養殖等等。并代購機者提供貨源及推銷。
