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產(chǎn)品推薦
仿手工圓涼皮機(jī)采用電子控溫、水循環(huán)導(dǎo)熱，主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。多功能涼皮機(jī)是我廠科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、河粉的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成新型涼皮機(jī)，涼皮一年四季都可以吃到，因?yàn)椤疀觥栽谙奶斐缘娜烁唷銎さ姆N類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。
產(chǎn)品參數(shù)：
型號:圓形涼皮機(jī)
電壓功率：220v-5kw
規(guī)格尺寸: 980*660*580mm
涼皮寬度: 40cm
產(chǎn)量: 30斤/小時(shí)
重量: 50千克
包裝: 木箱
該仿手工圓涼皮機(jī)用220v電壓、水循環(huán)導(dǎo)熱，主要部件采用鋁合金和不銹鋼，涼皮一年四季都可以吃到?jīng)銎さ姆N類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。
1、操作簡便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機(jī)器，即可生產(chǎn)出產(chǎn)品。
2、一機(jī)多用：調(diào)整模具，可生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮、搟面皮等多種產(chǎn)品。
3、結(jié)構(gòu)緊湊：體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積約1平方米。
1、接通電源，將水加入鍋內(nèi)，把水燒開。
2、將淀粉糊加入圓盤內(nèi)，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復(fù)操作即可。
3、產(chǎn)量每小時(shí)60-120張，涼皮直徑43公分。
4、水必須出過加熱圈，否則會(huì)將加熱圈燒壞。
水面的調(diào)配
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過洗面,過濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?(面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)西酵過度時(shí),可在面水中放入適量的強(qiáng)面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時(shí).
