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絕味黑鴨， 古方秘制，回味悠長。 絕味黑鴨，因其色澤黃黑而得名，暢銷于大江南北，相傳明朝開國皇帝朱元璋，行軍途中糧草不濟之時，在一戶家民計來麻鴨一只，用果木來烤制至里香肉熟，食之后戀戀不忘，到朱元璋當上明朝皇帝后，命卸廚研制出烤鴨，流傳至今。國人愛啃鴨脖子，更愛食絕味黑鴨，本是非主流，僅作為招待貴客的拿手美食而已，因其味悠遠，甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，香味入骨，吃起來先有點甜，幾口后開始麻辣，然后麻辣得全身冒汗，舌頭直打顫，那叫一個過癮，而且回味悠長，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐漸流行于世，凡到武漢出差、游玩者，回去的時候無不帶上三五只，或饋贈，或送禮，以送親朋好友，得以流傳與全國各地，尤其中南部城市流行更廣，受到男女老少的追捧，絕味黑鴨以數味中草藥鹵制，食材味入骨再加入上等的辣椒、花椒等調料、甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無窮，妙不可言，非常適合啃食，下酒，是難得的休閑美食。另外，黑鴨王肉性涼，配以甘草，肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內熱、高血壓等癥狀，還可祛內濕、增強食欲、消除疲勞等等，是人見人愛的鴨子美食。
龍崗校區地址：深圳市龍崗區丹竹頭地鐵站A出口旁【嘉興樓】三樓301
沙井分校地址：深圳市寶安區沙井中心客運站正對面【快8酒店】五樓整層
途徑龍崗區丹竹頭地鐵站公交路線：
【366路、309路、651路、839路 、357路、372路 、812路、991路、M233路、M268路、M283路 、M295路 、M310路、M323路 、M324路、M358路、M378路、380B線、深惠3A線、海濱光觀4路】
途經寶安區沙井中心客運站的路線：
【M332路、301路、331路、337路、362路、629路、668路、780路、781路、868路、868路區間2路、K538路松崗線、M242路、M284路、M310路、M341路、M361路、M396路、M415路、M436路、海上田園旅游專線1路、海上田園旅游專線2路、機場5路、新通寶T1路公交線路】
