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釀酒設(shè)備廠家提醒：生料釀酒技術(shù)。生料釀酒技術(shù)由兩部分組成，一是生產(chǎn)工藝規(guī)程及其操作方法；二是生料酒曲。兩者相輔相成缺一不可。生料釀酒的工藝規(guī)程再科學(xué)再合理，如果沒有適用于生料釀酒的酒曲或酒曲的質(zhì)量不好，其生料釀酒不會(huì)成功。反過來說，即使生料酒曲的質(zhì)量再好，但是工藝規(guī)程不科學(xué)不合理或者操作不當(dāng)，其生料釀酒也不會(huì)成功。為試用生料釀酒的廠家很多，有的成功、有的失敗呢？歸根到底一句話總結(jié)：要嘛是工藝操作問題，要嘛是生料酒曲質(zhì)量問題。由此可見，欲取得生料釀酒的成功，一是必須有一套科學(xué)的工藝規(guī)程和操作方法；二是必須采用的質(zhì)量好的生料酒曲。任何一門再簡(jiǎn)單的技術(shù)都有一定的操作方法和操作要領(lǐng)。而且掌握這些操作方法和操作要領(lǐng)，不僅需要時(shí)間，而且還需要一個(gè)熟悉和熟練的過程。欲想熟悉和熟練地掌握該項(xiàng)技術(shù)，就必須有恒心和耐心。釀酒設(shè)備從用戶實(shí)際需求出發(fā)，釀酒設(shè)備生產(chǎn)系統(tǒng)具有創(chuàng)新、質(zhì)量、柔性、繼承性、自我完善、環(huán)境保護(hù)等功能。釀酒，僅燒一遍就可無怪異味，燒一鍋酒從裝料入鍋，到把酒燒出直到酒糟出鍋，僅用2小時(shí)，達(dá)到酒質(zhì)優(yōu)良的效果。釀酒生產(chǎn)系統(tǒng)在一段時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)以后，需要改進(jìn)完善，而釀酒設(shè)備改進(jìn)一般包括加工方法的改進(jìn)，操作方法等，此需求，將適用性擴(kuò)大，越是交通不便，偏僻落后的地區(qū)越適用，同時(shí)工藝精湛考，清潔衛(wèi)生干凈，成品入口甘甜不上頭。符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念。釀酒設(shè)備釀酒工藝具體可以分解為：蒸料、發(fā)酵、燒煮三個(gè)部分。用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和方法對(duì)其控制和檢測(cè)，使其處于良好的結(jié)合狀態(tài)，以達(dá)到、、低耗、均衡、安全、文明生產(chǎn)的目的!
