為了提高免疫力，不至于因體溫升高而失去體力，營養的補給也是很重要的。豆腐這種食品不但可以提高免疫力，而且也含有保持體力不可缺少的營養素。1、蛋白質——蛋白質是制作全身細胞的主原料，能補充因發燒而分解的部分。發燒的時候基礎代謝亢進，能量消耗高，從而失去體力，這時體內的蛋白質會部分分解。如果體溫上升1℃，基礎代謝會提高13％，蛋白質的分解是平時的2倍以上。蛋白質是制作全身細胞的原料，由于蛋白質減少，體力和身體機能的恢復就很慢。豆腐的原料是大豆，含有構成身體所有的20種氨基酸種類，其中制造人體不可缺少的9種必需氨基酸含量豐富。發燒時食欲降低，同時消化和吸收能力也降低，要求有容易消化、吸收率高的營養豐富的食品，豆腐正是符合這些條件的食品之一。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應商。永茂食品經營各種豆制品：豆腐、水豆腐、內酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！豆腐的選購1.看在散射光線下直接觀察，豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。2.切用刀切成幾塊再仔細觀察切口處，后用手輕輕按壓，以試驗其彈性和硬度。豆腐塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質。3.聞在常溫下直接嗅聞其氣味。豆腐具有豆腐特有的香味。4.品豆腐口感細膩鮮嫩、味道、清香。劣質豆腐有酸味、苦味、澀味及其他不良滋味。豆腐素有“植物肉”之美稱,營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的蛋白，大豆蛋白屬于完全蛋白質，人體對其蛋白質消化吸收率可以達到92%~95%。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經、血管、大腦的生長發育。豆腐含有豐富的鈣，對防治骨質疏松癥有良好的作用。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應商。永茂食品經營各種豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片、豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、內酯豆腐等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力豆腐可以形成神經傳達物質的原料，它含有促進神經傳達的營養素，可以提高記憶力和精神集中力。關系到記憶和精神集中的營養成分很多，而這些成分在豆腐中的含量是很豐富的。鎂在精神受到刺激時，具有抑制神經興奮的作用。鎂不足時，不僅精神集中力下降，也成為抑郁癥的重要原因。鎂在精神緊張狀態下消耗量急劇增加，飲酒也可使鎂供應不足，為此，要用食用豆腐來補充鎂。在腦細胞中，如果是細胞內側鉀多、細胞外側鈉多的狀態，就能取得平衡而維持腦細胞的正常工作。鉀在工作中會消耗，此時，如果細胞內的鉀多，就會恢復到原來平衡的狀態，工作正常。如果鉀不足，腦細胞工作會變慢，這就會發生渾身無力的情況。豆腐中鉀的含量豐富，吸收也快，補充鉀很容易。維生素K具有提高體內鈣吸收的作用，飲食中攝取的鈣被吸收后是沉著在骨中的，然后，中鈣不足需要量時，骨中的鈣就會溶出。鈣是保持神經傳達流暢的礦物質，控制鈣吸收的維生素K也就具有補充神經傳達流暢的作用。豆腐中的維生素K是豐富的。永茂食品經營各種豆制品：豆腐、水豆腐、內酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片、豆腐花、豆漿等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！