國外水素水發展很快，日本走在，目前，日本市場已出現了大量水素水產品，日本曾用水素水作為2008年奧運會運動員的飲用水，起到一定的作用，而的審批一旦完成，其市場規模還將出現爆炸性的增長，其他，如韓國、匈牙利、德國等的學術機構也積極的參加了水素水的研究并發表了大量有價值的論文。查閱國外大量相關資料發現，日本市場上各種類型的水或飲料有上百個品種，其中功能性飲品都具有不同的功效，消費者可根據自身狀況選擇適合自己的飲用水或飲料。而富氫水的發展經過了大致如下發展過程。扎實的科學研究是氫產業發展的先導，由日本東京醫科大學開始，多個醫療科研機構參與，開展了從動物實驗到臨床研究、基礎機理等方面的科學探索，幾年來日本氫分子醫學研究一直走在世界，在國際醫學期刊發表論文100多篇。隨后，東京TSUJI診所等醫療機構已經開始制備富氫生理鹽水用于一部分病人的醫治。二十一世紀是飲用水的一場革命，小分子弱堿性活水得到了越來越多人們的認可，人們也確實體驗到了身體健康離不開喝健康水，也就是說水質決定體質。在法國的盧爾得、墨西哥的拉可第、德國的諾爾登瑙的“奇跡水”治愈了眾多來自世界各地的各種患者，被世界稱其為“圣水”或“生命之水”。它的奧秘是？經過日本醫科大學等科研機構多年的研究和臨床驗證，已經成功破解，就是這些水中含有足夠濃度的活性“氫”！我國第二軍醫大學和上海醫科大學都對“富氫水”的醫療作用進行了研究，并取得了滿意的臨床效果。日本科學家成功研制出“氫水發生器”，在小分子弱堿性活水的基礎上又前進了一步。三、富氫水或許能抗衰老？2007年日本醫科大學太田成男教授在世界雜志《自然醫學》上發表了長篇論文“Hydrogenactsasatherapeuticantioxidantbyselectivelyreducingcytotoxicoxygenradicals(氫氣作為通過選擇性地減少細胞毒性的氧自由基的抗氧化治療)”并指出，氫氣為選擇性抗氧化物質，可清除人體自由基。1956年，英國的哈曼博士提出了著名的《自由基衰老理論》，指出人類衰老和生病的根源為自由基。研究證實：從根源上補充能清除人體自由基的物質——抗氧化劑，是使人類改善亞健康狀態、預防疾病的愿望得以實現的關鍵。氫氣與維生素C等其他抗氧化劑的不同之處在于，氫氣可以選擇性中和羥基自由基和亞硝酸陰離子等毒性活性氧，而不與過氧化氫、一氧化氮、超氧陰離子等必要活性氧發生反應。羥基自由基和亞硝酸陰離子是活性比較強的毒性自由基，這二者非常容易與細胞內的蛋白、核酸、脂類等生命大分子物質發生不可逆轉的化學反應，導致這些分子發生致命性損傷，即氧化損傷。而氧化損傷幾乎是所有疾病發生發展的常見和基本的病理學生理機制，亞健康也不例外。