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玉米胚芽油是從玉米胚芽中低溫萃取出的油。玉米胚芽油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，如亞油酸和油酸，對心腦血管有保護作用。中國是玉米的生產和消費大國，然而玉米油產業在我國食用油家族中卻處于弱勢地位，稱，玉米胚芽油含有的特殊營養成分，可對心腦血管病患者起到保健作用。玉米胚芽油的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米胚芽油本身不含有膽固醇，它對于中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由于天然復合維生素E的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補品。保定市豪鵬糧油加工有限公司生產葵花籽油、橄欖調和油、大豆油、玉米胚芽油、山茶籽油等食用油。有意者請電聯：王經理一三九三零二零零零二三
