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名稱：魚香肉絲調料，川菜調料，家常菜調料
品牌：萬高達味調味料廠家
主營：調味料批發，川菜調料批發，調味料代加工，調味品代理。
魚香與余香諧音，另一種說法是“余香肉絲”。余香系列的川菜，主要的輔料是四川辣豆瓣醬。主料配以四川辣豆瓣醬加上其他調料燒出來的菜肴，其味厚重悠長，余味繚繞，回味無窮，故稱余香。
喜歡魚香肉絲的朋友都知道，只是簡單的幾樣組合，但是有葷有素，在不見魚肉的情況下還能吃出魚的味道，而且色香味俱佳，是道非常美味的佳肴，也是必學家常菜。
魚香肉絲制作過程：
1、冬筍、青椒、黑木耳、胡蘿卜、里脊肉分別切均勻細絲，姜蒜切碎米待用。
2、肉絲用適量鹽、生抽、干淀粉碼味，腌制30分鐘。
3、炒鍋燒熱后放油，不等油熱，馬上下肉絲劃炒散，待肉絲變色后立刻盛出待用。
4、炒鍋放油燒熱后，下姜蒜末炒香，轉小火倒入。
5、倒入各色蔬菜絲，翻炒均勻，待2-3分鐘后，倒入炒好的肉絲，翻勻。
6、倒入萬高達味牌魚香肉絲調料，翻炒到所有材料都被湯汁包裹，湯汁收濃即可關火出鍋。
萬高達味川菜調料系列品種豐富，也可根據個人要求定制生產，選家常菜調料就選萬高達味。
